Subgerente de Restaurante | Lidera Operaciones y Equipo

Computrabajo; Monterrey; On-site; MXN 167,000 - 290,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de ley

Oportunidad de crecimiento

Capacitación constante

Excelente ambiente laboral

Job summary

Computrabajo en Monterrey busca un Subgerente Micropolos y Paseo Tec para apoyar al gerente en la operación diaria, garantizar estándares de calidad y servicio, y liderar a un equipo de más de 20 personas. Las funciones incluyen supervisión de operación, coordinación de personal de cocina, barra, piso y atención al cliente, manejo de inventarios y ventas, y sustitución en la ausencia del gerente.

Se valorará experiencia mínima de 1 año en roles similares, capacidad de toma de decisiones, trabajo

Qualifications

• Experiencia mínima 1 año como subgerente, supervisor o encargado en restaurantes.
• Capacidad para liderar equipos grandes y trabajar bajo presión.
• Enfoque en servicio al cliente y cumplimiento de estándares.

Responsibilities

• Supervisar operación diaria del restaurante y asegurar calidad.
• Coordinar y supervisar personal de cocina, barra, piso y hostess.
• Gestionar horarios, roles e incidencias del personal.
• Capacitar y evaluar al equipo; atender quejas de clientes.
• Controlar inventarios, pedidos y recepción de insumos.
• Supervisar caja, arqueos y reportes diarios.
• Apoyar en ventas, costos y rentabilidad; sustituir al gerente.

Skills

Liderazgo

Toma de decisiones

Orientación a resultados

Organización

Manejo de presión

Gestión de equipo

Tools

Control de inventarios

Control de costos

Caja y arqueos

Job description

Computrabajo en Monterrey busca un Subgerente Micropolos y Paseo Tec para apoyar al gerente en la operación diaria, garantizar estándares de calidad y servicio, y liderar a un equipo de más de 20 personas. Las funciones incluyen supervisión de operación, coordinación de personal de cocina, barra, piso y atención al cliente, manejo de inventarios y ventas, y sustitución en la ausencia del gerente.

Se valorará experiencia mínima de 1 año en roles similares, capacidad de toma de decisiones, trabajo