Subgerente de alimentos y bebidas

INFLALANDIA; Región Centro; On-site; MXN 201,000 - 268,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de ley

PTU

Oportunidades de crecimiento y desarr

Capacitación continua

Job summary

INFLALANDIA busca un Subgerente para supervisar la operación de Alimentos y Bebidas en la zona de Mariano Otero, garantizando el cumplimiento de metas comerciales y estándares de servicio.

Serán responsables de dirigir al equipo, controlar inventarios, mermas y PEPS, coordinar incidencias y asegurar el cumplimiento de NOM-251-SSA1-2009, con rotación de horarios de lunes a domingo y oportunidades de desarrollo.

Qualifications

• Licenciatura afín requerida y experiencia en alimentos o entretenimiento.
• 2 a 3 años de experiencia en supervisión de Alimentos y Bebidas.
• Experiencia en liderazgo y manejo de equipos.
• Conocimiento de operación, inventarios y administración de A&B.
• Conocimiento de NOM-251-SSA1-2009.
• Disponibilidad de rotación lunes a domingo, con turnos de 10:00-19:00 y 13:00-22:00.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar al equipo de trabajo.
• Dar seguimiento a ventas y cumplimiento de metas.
• Analizar resultados y proponer mejoras.
• Manejo de mermas y consumibles; generar requisiciones.
• Supervisar inventarios y correcta aplicación de PEPS.
• Garantizar el cumplimiento de procedimientos y políticas.
• Dar seguimiento a incidencias y coordinarse con las diferentes áreas de la sucursal.

Skills

Liderazgo

Manejo de equipos

Supervisión

Education

Licenciatura afín

Tools

NOM-251-SSA1-2009

Job description

Buscamos Subgerente para integrarse a nuestro equipo.

Zona de trabajo: Mariano otero

Objetivo

Supervisar la operación de Alimentos y Bebidas, asegurando el cumplimiento de objetivos comerciales, estándares de servicio y controles operativos.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar al equipo de trabajo.
• Dar seguimiento a ventas y cumplimiento de metas.
• Analizar resultados y proponer mejoras.
• Manejo de mermas y consumiblesGenerar requisiones
• Supervisar inventarios y correcta aplicación de PEPS.
• Garantizar el cumplimiento de procedimientos y políticas.
• Dar seguimiento a incidencias y coordinarse con las diferentes áreas de la sucursal.

Requisitos

• Licenciatura afin, experiencia en giro de alimentos o sitios de entretenimiento.
• 2 a 3 años de experiencia en supervisión de Alimentos y Bebidas.
• Experiencia en liderazgo y manejo de equipos.
• Conocimiento de la NOM-251-SSA1-2009.
• Conocimiento en operación, inventarios y administración de A&B.
• Disponibilidad de rotacion lunes a domingo, con descanso rolado entre semana . ( 10 am - 19 ) (13 - 22)

Ofrecemos

• Prestaciones de ley.
• PTU.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo.
• Capacitación continua.
• -Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 2 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan