Steward

Etéreo, Auberge Collection; Solidaridad; Presencial; MXN 100.000 - 145.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Etéreo, Auberge Collection busca un Steward para mantener la limpieza, sanitización y correcta organización de la loza, cristalería, cubiertos y utensilios en la operación gastronómica del hotel.

Trabajarás junto a Chefs y Cocineros para garantizar altos estándares de higiene y servicio, cumpliendo procedimientos y normas de seguridad en Riviera Maya.

Formación

• Se solicita bachillerato o equivalente.

Responsabilidades

• Realizar lavado y sanitización de loza, utensilios y equipo de cocina.
• Mantener áreas de Steward y Cocina limpias, ordenadas y seguras.
• Operar equipos de lavado y usar químicos autorizados de forma segura.
• Apoyar limpiezas profundas y actividades especiales de la operación.
• Colaborar en montajes y desmontajes de eventos cuidando el equipo.
• Controlar y reportar faltantes, daños o roturas de inventarios.
• Cumplir estándares de higiene, seguridad y buenas prácticas.
• Trabajar con Chefs, Cocineros, Stewards y otros departamentos para un flujo eficiente durante el servicio.
• Mantener comunicación respetuosa con el equipo y supervisores.
• Participar en una cultura de colaboración y mejora continua.

Conocimientos

Actitud de servicio

Disposición para trabajar en equipo

Responsabilidad

Puntualidad

Compromiso

Atención al detalle

Orden

Capacidad para alta demanda

Disposición para aprender

Experiencia previa en el puesto

Educación

Bachillerato

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

Etéreo, Auberge Collection se encuentra en la Riviera Maya de México, dentro del lujoso desarrollo Kanai, a solo 48 kilómetros del Aeropuerto Internacional de Cancún. Ubicado en un bosque de manglares protegido a lo largo de una prístina franja del Mar Caribe, el resort ofrece 75 alojamientos de lujo, desde estudios de 875 pies cuadrados hasta suites Penthouse de tres habitaciones de 3925 pies cuadrados. Cada refugio con vista al mar cuenta con amplias terrazas privadas con puertas de cristal de piso a techo, baños estilo spa con lavabos dobles y bañeras profundas, y un diseño cuidado que difumina la línea entre el interior y el exterior. Desde aventuras al aire libre que sumergen a los huéspedes en las maravillas naturales de la región hasta experiencias prácticas con artesanos locales, la programación del resort, tanto dentro como fuera de las instalaciones, está diseñada para celebrar la vitalidad de Yucatán y su rico patrimonio cultural. El restaurante insignia del resort, Itzam, ofrece una exquisita cocina mexicana moderna con ingredientes locales, complementada con vistas panorámicas al mar desde sus mesas al aire libre, terraza y comedor privado, Pixán. Para celebrar aún más la cultura e historia del destino, el restaurante al aire libre del resort, Che Che, rinde homenaje a la tradición nikkei, fusionando técnicas japonesas con ingredientes latinoamericanos, mientras que las cenas en la arena de El Changarro completan una propuesta culinaria basada en el descubrimiento. Para quienes buscan bienestar, SANA, un Auberge Spa, ofrece un sereno santuario de sanación con una piscina inspirada en un cenote, que se inspira en prácticas ancestrales y adopta las tendencias modernas de bienestar.

Para más información: auberge.com/etereo

Descripción del empleo

El Steward es responsable de mantener de manera constante y eficiente la limpieza, sanitización, disponibilidad y correcta organización de la loza, cristalería, cubiertos, utensilios, equipo de cocina y áreas asignadas, contribuyendo directamente a que la operación gastronómica de Etéreo se desarrolle bajo los más altos estándares de higiene, seguridad, orden y servicio.

Responsabilidades Operativas

• Realizar el lavado y sanitización de loza, utensilios, equipo y herramientas de cocina.
• Mantener limpias, ordenadas y seguras las áreas asignadas de Steward y Cocina.
• Operar correctamente equipos de lavado y utilizar de manera segura los productos químicos autorizados.
• Apoyar en limpiezas profundas y actividades especiales de la operación.
• Colaborar en montajes y desmontajes de eventos, cuidando y organizando el equipo utilizado.
• Apoyar en el control y cuidado de inventarios, reportando faltantes, daños o roturas.
• Cumplir los estándares de higiene, seguridad laboral y buenas prácticas establecidos por el hotel.
• Trabajar de manera coordinada con Chefs, Cocineros, Stewards y otros departamentos para mantener un flujo eficiente durante el servicio.
• Mantener una comunicación respetuosa y oportuna con el equipo y supervisores.
• Participar activamente en una cultura de colaboración, disciplina y mejora continua.

Requisitos

• Escolaridad bachillerato.
• Actitud de servicio y disposición para trabajar en equipo.
• Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
• Atención al detalle y sentido de orden.
• Capacidad para trabajar en ambientes de alta demanda.
• Disposición para aprender y seguir procedimientos.
• Experiencia previa en el puesto.
• Experiencia en hotelería, restaurantes o gastronomía.
• Conocimiento básico de higiene, sanitización y seguridad laboral.

Información adicional

Acerca de Auberge Collection

Auberge Collection es un exclusivo portafolio de hoteles, resorts, residencias y clubes privados extraordinarios. Si bien cada propiedad es única, todas comparten una visión cuidadosamente concebida del lujo, dando vida al espíritu de su destino a través de un diseño cautivador, una gastronomía excepcional, innovadoras experiencias de bienestar y un servicio distinguido, siempre atento y discreto.

Con 30 hoteles, resorts y residencias verdaderamente únicos, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más codiciados del mundo.

Para mayor información…: auberge.com

Conecte con Auberge Collection a través de sus canales oficiales. Instagram, TikTok, Facebook, and LinkedIn @Auberge and #AlwaysAuberge

Acerca de Friedkin

Friedkin es un grupo privado de marcas globales de carácter familiar, con presencia en los sectores automotriz, entretenimiento, hospitalidad, inversiones y deporte.

Fundada en 1969 y con sede en Houston, Texas, la compañía está liderada por su Director Ejecutivo, Dan Friedkin, y se distingue por una misión clara: desarrollar marcas innovadoras que redefinen los estándares establecidos.

El portafolio de Friedkin incluye Gulf States Toyota, 30WEST, Accelerated Solutions Group, AS Roma, Ascent Automotive Group, Auberge Collection, Congaree, Copilot Capital, Diamond Creek, Everton Football Club, GSFSGroup, Imperative Entertainment, Legendary Expeditions, NEON, Northside Lexus, Pursuit Sports, The Friedkin Group International, USAL y Westside Lexus.

For more information, please visit www.friedkin.com