Repostero

Jobbydoo; Región Centro; On-site; MXN 140,000 - 179,000; Full time

Benefits offered by this job

Comedor gratuito

Uniformes sin costo

Capacitación pagada

Plan de carrera

Job summary

Jobbydoo busca repostero/a para su reconocido establecimiento en Zapopan, Jalisco. Se ofrece sueldo base de 12,500 MXN mensuales con propinas semanales que pueden elevar los ingresos a más de 16,000 MXN mensuales, más prestaciones desde el día uno.

El turno cubre horarios de 09:00 a 17:00 y de 17:00 al cierre, con descanso pagado entre semana. Se garantiza comedor gratuito, uniformes sin costo, capacitación pagada y plan de carrera dentro de la empresa.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en repostería o panadería.
• Documentación básica completa.
• Constancia de Situación Fiscal actualizada (no mayor a 3 meses).
• Pasión por la repostería y ganas de aprender continuamente.

Responsibilities

• Preparación de masas y mezclas.
• Elaboración de bizcochos, masas quebradas y productos de repostería.
• Decoración y presentación de postres.
• Elaboración de rellenos, coberturas, mousses, merengues y ganaches.
• Control de ingredientes, recetas y porciones.
• Manejo higiénico de alimentos (MHA).
• Control de inventarios e insumos.
• Operación de hornos (preferentemente Rational y Unox).
• Innovación y desarrollo de nuevos productos.

Skills

Manejo de masa

Decoración de postres

Control de inventarios

Higiene alimentaria

Trabajo en equipo

Education

Bachillerato concluido o carrera truncada

Job description

REPOSTERO/A Ubicación Plaza Unicenter (a un costado de Plaza Andares)Zapopan, Jalisco

Ofrecemos Sueldo base de $12,500 mensuales

Excelentes propinas semanales

Pagos quincenales

Posibilidad de alcanzar ingresos superiores a $16,000 mensuales (sueldo + propinas)

Prestaciones y Beneficios

Prestaciones de ley desde el primer día

Comedor gratuito

Transporte gratuito (apoyo de traslado nocturno)

Uniformes sin costo

Capacitación pagada

Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional

Plan de carrera dentro de la empresa

Horario Turnos rolados: 09:00 a.m. a 05:00 p.m.

05:00 p.m. al cierre

Descanso pagado entre semana

Actividades Principales

Preparación de masas y mezclas

Elaboración de bizcochos, masas quebradas y productos de repostería

Decoración y presentación de postres

Elaboración de rellenos, coberturas, mousses, merengues y ganaches

Control de ingredientes, recetas y porciones

Manejo higiénico de alimentos (MHA)

Control de inventarios e insumos

Operación de hornos (preferentemente Rational y Unox)

Innovación y desarrollo de nuevos productos

Conocimientos Deseables

Técnicas de amasado y fermentación

Formado y boleado de masas

Horneado y control de temperaturas

Higiene y seguridad alimentaria

Control de calidad

Uso de maquinaria de panadería y repostería

Interpretación de recetas

Organización y tiempos de producción

Requisitos

Experiencia mínima de 1 año en repostería o panadería

Documentación básica completa

Constancia de Situación Fiscal actualizada (no mayor a 3 meses)

Bachillerato concluido o carrera trunca

Pasión por la repostería y gusto por el aprendizaje continuo

Forma parte de uno de los restaurantes más reconocidos de la Zona Andares y desarrolla tu talento con nosotros.