Receiver

Zuma Restaurants; Cabo San Lucas; Presencial; MXN 180.000 - 240.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Capacitación mundial

Oportunidades globales

Salud y bienestar

Comidas para colaboradores

Reconocimiento

Descripción de la vacante

Zuma Restaurants busca un Receiver en Cabo San Lucas para recibir, inspeccionar y registrar entregas, verificar cantidad y calidad de insumos, y asegurar conformidad con estándares de inocuidad.

Trabajarás apoyando la cocina y manteniendo inventarios, con enfoque en organización y detalle, en un entorno de hospitalidad de alto nivel.

Formarás parte de Zuma, marca mundial de experiencia gastronómica japonesa, con oportunidades de desarrollo y un equipo colaborativo.

Formación

• Experiencia en recepción de entregas y control de inventarios.
• Conocimiento de normas de inocuidad e higiene alimentaria.
• Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y por turnos.

Responsabilidades

• Recibir entregas de alimentos y suministros, verificar cantidad y calidad.
• Inspeccionar frescura y cumplimiento de especificaciones.
• Registrar movimientos de inventario y gestionar entradas/salidas.
• Etiquetar y almacenar productos siguiendo normas de higiene.
• Colaborar en conteos físicos y auditorías de inventario.
• Mantener área de recepción limpia y organizada.

Conocimientos

Experiencia Barback

Trabajo en equipo

Pasión por hospitalidad

Control de inventario

Herramientas

Software de gestión de inventarios

Descripción del empleo

Como Receiver en Zuma, serás responsable de recibir, inspeccionar y registrar las entregas de productos, verificando la cantidad y calidad de los insumos recibidos. Tu atención al detalle y habilidades de organización contribuirán al correcto funcionamiento de la cocina y respaldarán el compromiso de Zuma por ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros invitados.

Zuma es una colección de restaurantes japoneses contemporáneos inspirados en el dinámico estilo gastronómico Izakaya. Nuestra presencia en Norteamérica incluye restaurantes en algunas de las ciudades más emblemáticas: Miami, Nueva York, Las Vegas y Boston. Cada uno de nuestros restaurantes se distingue por su excelencia operativa y por ofrecer experiencias excepcionales a nuestros comensales. Zuma forma parte de Azumi Collection.

La vida en Zuma

En Zuma somos mucho más que un restaurante; somos una comunidad apasionada, impulsada por la energía de nuestra cocina Robata y guiada por nuestros valores fundamentales:

Honrar la Maestría

celebramos cada detalle y buscamos la excelencia en todo lo que hacemos, sintiéndonos orgullosos de nuestro trabajo

Trata a los demás como te gustaría ser tratado

nos apoyamos mutuamente para dar lo mejor de nosotros, fomentando un ambiente de respeto, calidez y colaboración tanto para nuestros compañeros como para nuestros comensales

Vive la Energía

trabajamos con pasión, actitud positiva y entusiasmo en cada servicio

Principales responsabilidades

Entre tus principales funciones se encuentran:

• Recibir entregas de alimentos, bebidas, suministros y equipos, verificando que los pedidos sean correctos y estén completos
• Inspeccionar la calidad, frescura y cumplimiento de las especificaciones de los productos recibidos, rechazando aquellos que no cumplan con los estándares establecidos
• Registrar y documentar los movimientos de inventario, incluyendo la recepción, almacenamiento, transferencia y baja de productos, utilizando los sistemas electrónicos de gestión de inventarios
• Etiquetar y almacenar los productos recibidos en las áreas designadas, siguiendo los procedimientos de inocuidad alimentaria y las normas de higiene
• Apoyar en los conteos físicos periódicos y auditorías de inventario para conciliar los registros con las existencias reales
• Mantener la limpieza y organización del área de recepción de mercancías, incluyendo estanterías, contenedores y cámaras de refrigeración

Lo que buscamos

Nuestro candidato ideal refleja nuestros valores y reúne las siguientes cualidades:

• Pasión genuina por la hospitalidad y las experiencias gastronómicas de alto nivel, con interés por la cocina japonesa
• Experiencia previa como Barback, preferentemente en bares o restaurantes de alto volumen
• Capacidad para trabajar en equipo dentro de un ambiente dinámico y de ritmo acelerado
• Experiencia previa en un puesto de Receiver, control de inventarios o recepción de mercancías, preferentemente en restaurantes o establecimientos de hospitalidad
• Conocimiento de las normas de inocuidad e higiene alimentaria, incluyendo los lineamientos de Distintivo H
• Familiaridad con sistemas electrónicos o software de gestión de inventarios para el registro y control de existencias
• Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos, cuando la operación lo requiera

Beneficios

Ofrecemos excelentes oportunidades de desarrollo profesional, crecimiento internacional y la posibilidad de formar parte de una marca reconocida a nivel mundial, donde cada detalle está cuidadosamente diseñado para ofrecer una experiencia excepcional.

Como parte de nuestro equipo disfrutarás de:

• Capacitación de clase mundial,diseñada para inspirar, desarrollar y fortalecer tus habilidades
• Oportunidades globales,vive la experiencia de la hospitalidad alrededor del mundo con nuestras cinco increíbles marcas
• Beneficios de salud:seguro médico, dental y de visión para cuidar de tu bienestar
• Comidas para colaboradoresdisponibles todos los días
• Reconocimiento y recompensas,valoramos a nuestro equipo y celebramos tus contribuciones con programas de reconocimiento significativos

Nuestro compromiso con la inclusión

En Zuma promovemos la igualdad de oportunidades y damos la bienvenida a todas las personas interesadas en formar parte de nuestro equipo. Si requieres algún apoyo o ajuste durante el proceso de selección, nuestro equipo de Talent Acquisition estará encantado de ayudarte.

¿Listo para formar parte de Zuma?

Únete a un equipo apasionado que está redefiniendo la gastronomía japonesa contemporánea a nivel mundial y lleva tu carrera al siguiente nivel con nosotros.

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