Promotor De Alimentos Y Bebidas

Grupo Xcaret; México; A distancia; MXN 400.000 - 700.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Xcaret, empresa reconocida en la industria de alimentos y bebidas, busca un Ingeniero de Procesos para diseñar y optimizar procesos de producción a escala internacional. La posición es 100% remota y enfocada en seguridad alimentaria (HACCP, ISO 22000) y mejoras continuas.

Se requiere experiencia en Lean/Six Sigma, análisis de datos y capacidad para coordinar con equipos globales de I+D, producción y calidad. Se valorará experiencia en escalado de planta y pilotaje.

Formación

• Formación universitaria en uno de los campos indicados.
• Sólido conocimiento de Lean/Six Sigma y mejora continua.
• Capacidad de diseñar y optimizar procesos de producción.

Responsabilidades

• Diseñar, desarrollar y optimizar procesos de producción para nuevas líneas y existentes.
• Asegurar cumplimiento de normas de seguridad alimentaria (HACCP, ISO 22000).
• Crear y mantener documentación de procesos (diagramas de flujo, SOPs, manuales).
• Analizar datos de producción para identificar tendencias y mejoras de rendimiento y costos.
• Colaborar con I+D, producción, calidad y mantenimiento a nivel mundial.
• Proponer adopción de nuevas tecnologías (Lean, automatización).
• Establecer KPIs y participar en auditorías de calidad.

Conocimientos

Lean Manufacturing

Six Sigma

Analítica

Comunicación

Educación

Ingeniería Industrial

Química

Alimentaria

Herramientas

MS Office

Software de simulación

Sistemas MES/ERP

Descripción del empleo

Ingeniero de Procesos Remoto - Industria Alimentaria

Nuestro cliente, una reconocida corporación en el sector de alimentos y bebidas, busca un Ingeniero de Procesos altamente calificado y motivado para unirse a su equipo de operaciones globales. Esta es una oportunidad completamente remota, lo que significa que puedes trabajar desde cualquier lugar con conexión a internet. El rol se centrará en el diseño, la optimización y la estandarización de procesos de producción a nivel internacional, con un enfoque particular en la industria alimentaria. Buscamos a alguien con una mentalidad innovadora, capaz de identificar y aplicar las mejores prácticas para mejorar la eficiencia, la calidad y la seguridad alimentaria.

• Diseñar, desarrollar y optimizar procesos de producción para nuevas líneas de productos y para las existentes, asegurando el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria (HACCP, ISO 22000).
• Crear y mantener documentación detallada de procesos, incluyendo diagramas de flujo, SOPs (Procedimientos Operativos Estándar) y manuales técnicos.
• Realizar análisis de datos de producción, identificando tendencias, cuellos de botella y áreas de mejora en términos de rendimiento, costos y consumo de recursos.
• Colaborar estrechamente con equipos de I+D, producción, calidad y mantenimiento a nivel mundial para asegurar la implementación exitosa de las mejoras.
• Investigar y proponer la adopción de nuevas tecnologías y metodologías (ej. Lean Manufacturing, automatización) que puedan mejorar la eficiencia y la calidad del producto.
• Establecer y monitorizar indicadores clave de rendimiento (KPIs) para la gestión y evaluación de los procesos productivos.
• Participar en auditorías internas y externas relacionadas con los procesos de producción y la calidad.
• Proporcionar soporte técnico y capacitación remota a los equipos de planta en la aplicación correcta de los procesos y estándares.
• Desarrollar modelos de simulación para evaluar el impacto de cambios en los procesos antes de su implementación.
• Título universitario en Ingeniería Industrial, Química, Alimentaria o disciplina afín.
• Experiencia mínima de 5 años en ingeniería de procesos, preferentemente en la industria alimentaria o de bebidas.
• Conocimiento profundo de principios de Lean Manufacturing, Six Sigma y metodologías de mejora continua.
• Experiencia sólida en el diseño y optimización de procesos de producción, incluyendo escalado de laboratorio a planta piloto y producción.
• Familiaridad con normativas de seguridad alimentaria y sistemas de gestión de calidad (ej. HACCP, BRC, ISO).
• Excelentes habilidades analíticas, de resolución de problemas y de toma de decisiones.
• Capacidad para trabajar de forma autónoma y gestionar múltiples proyectos simultáneamente en un entorno remoto.
• Habilidades de comunicación excepcionales, tanto escritas como verbales, para interactuar efectivamente con equipos globales.
• Dominio de herramientas de software relevantes (MS Office, software de simulación, sistemas MES/ERP).

Esta posición remota ofrece una flexibilidad sin precedentes, permitiéndote gestionar tu tiempo y espacio de trabajo. Ofrecemos