Director De Alimentos Y Bebidas En Resort De Lujo

Placements24; Tuxtla Gutiérrez; À distance; MXN 400 000 - 800 000; Plein temps

Résumé du poste

Placements24 busca un Ingeniero de Procesos para unirse a su equipo global en modalidad 100% remota. El rol se centrará en diseñar, optimizar y estandarizar procesos de producción para una variedad de líneas, cumpliendo con HACCP e ISO 22000 y trabajando con I+D, calidad y mantenimiento a nivel internacional.

Se requiere al menos 5 años de experiencia en ingeniería de procesos en la industria alimentaria o de bebidas.

Qualifications

• Título universitario en Ingeniería Industrial, Química, Alimentaria o disciplina afín.
• Experiencia mínima de 5 años en ingeniería de procesos, preferentemente en la industria alimentaria o de bebidas.
• Experiencia en diseño, optimización y estandarización de procesos a nivel internacional.
• Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria (HACCP, ISO 22000).
• Capacidad de análisis de datos de producción y toma de decisiones.
• Habilidad para desarrollar documentación de procesos, SOPs y manuales técnicos.
• Capacidad de trabajar de forma remota y colaborar con equipos globales.
• Conocimiento de Lean Manufacturing o automatización es valorado.
• Idiomas: español; valor inglés técnico.

Responsabilités

• Diseñar, desarrollar y optimizar procesos de producción para nuevas líneas de productos y para las existentes, asegurando el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria (HACCP, ISO 22000).
• Crear y mantener documentación detallada de procesos, incluyendo diagramas de flujo, SOPs (Procedimientos Operativos Estándar) y manuales técnicos.
• Realizar análisis de datos de producción, identificando tendencias, cuellos de botella y áreas de mejora en términos de rendimiento, costos y consumo de recursos.
• Colaborar estrechamente con equipos de I+D, producción, calidad y mantenimiento a nivel mundial para asegurar la implementación exitosa de las mejoras.
• Investigar y proponer la adopción de nuevas tecnologías y metodologías (ej. Lean Manufacturing, automatización) que puedan mejorar la eficiencia y la calidad del producto.
• Establecer y monitorizar indicadores clave de rendimiento (KPIs) para la gestión y evaluación de los procesos productivos.
• Participar en auditorías internas y externas relacionadas con los procesos de producción y la calidad.
• Proporcionar soporte técnico y capacitación remota a los equipos de planta en la aplicación correcta de los procesos y estándares.
• Desarrollar modelos de simulación para evaluar el impacto de cambios en los procesos antes de su implementación.
• Proporcionar mejoras para la seguridad alimentaria y cumplimiento normativo.

Connaissances

Análisis de datos

Gestión de proyectos

Pensamiento innovador

Formation

Ingeniería Industrial

Description du poste

Ingeniero de Procesos Remoto - Industria Alimentaria

Nuestro cliente, una reconocida corporación en el sector de alimentos y bebidas, busca un Ingeniero de Procesos altamente calificado y motivado para unirse a su equipo de operaciones globales. Esta es una oportunidad completamente remota, lo que significa que puedes trabajar desde cualquier lugar con conexión a internet. El rol se centrará en el diseño, la optimización y la estandarización de procesos de producción a nivel internacional, con un enfoque particular en la industria alimentaria. Buscamos a alguien con una mentalidad innovadora, capaz de identificar y aplicar las mejores prácticas para mejorar la eficiencia, la calidad y la seguridad alimentaria.

• Diseñar, desarrollar y optimizar procesos de producción para nuevas líneas de productos y para las existentes, asegurando el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria (HACCP, ISO 22000).
• Crear y mantener documentación detallada de procesos, incluyendo diagramas de flujo, SOPs (Procedimientos Operativos Estándar) y manuales técnicos.
• Realizar análisis de datos de producción, identificando tendencias, cuellos de botella y áreas de mejora en términos de rendimiento, costos y consumo de recursos.
• Colaborar estrechamente con equipos de I+D, producción, calidad y mantenimiento a nivel mundial para asegurar la implementación exitosa de las mejoras.
• Investigar y proponer la adopción de nuevas tecnologías y metodologías (ej. Lean Manufacturing, automatización) que puedan mejorar la eficiencia y la calidad del producto.
• Establecer y monitorizar indicadores clave de rendimiento (KPIs) para la gestión y evaluación de los procesos productivos.
• Participar en auditorías internas y externas relacionadas con los procesos de producción y la calidad.
• Proporcionar soporte técnico y capacitación remota a los equipos de planta en la aplicación correcta de los procesos y estándares.
• Desarrollar modelos de simulación para evaluar el impacto de cambios en los procesos antes de su implementación.
• Título universitario en Ingeniería Industrial, Química, Alimentaria o disciplina afín.
• Experiencia mínima de 5 años en ingeniería de procesos, preferentemente en la industria alimentaria o de bebidas.