Maitre'D - Restaurant

Hilton; Ciudad de México; On-site; MXN 360,000 - 600,000; Full time

Job summary

Hilton está buscando un maître de restaurante para liderar un equipo y crear experiencias gastronómicas memorables en un entorno de alta cocina.

El candidato ideal demuestra pasión por la hospitalidad, integridad y capacidad para inspirar al personal, manteniendo estándares de seguridad y bienestar para huéspedes y equipo.

Qualifications

• Sentir pasión por difundir la luz y la calidez de la hospitalidad.
• Actuar con integridad y hacer siempre lo correcto.
• Inspirar a otros a través del liderazgo.
• Creer que el trabajo en equipo genera los mejores resultados.
• Tener un sentido de propiedad y responsabilidad.

Responsibilities

• Crear una experiencia gastronómica excepcional: recibir a los huéspedes con calidez y sofisticación, y acompañarlos a su mesa para establecer el tono de una experiencia gastronómica elevada.
• Garantizar un servicio impecable: supervisar al personal del restaurante y la ejecución del servicio para brindar experiencias gastronómicas impecables y memorables que superen las expectativas de los huéspedes.
• Gestionar las reservas y el flujo de huéspedes: mantener el sistema de reservas y el libro de registro, coordinar de forma experta la disposición de los asientos para optimizar la eficiencia del servicio y el ambiente.
• Mejorar el rendimiento del equipo: programar y asignar tareas diarias, brindar feedback y capacitación para el perfeccionamiento continuo y guiar a los miembros del equipo para garantizar un desempeño constante y el cumplimiento de los más altos estándares de servicio de alta cocina.
• Mantener los estándares regulatorios: cumplir en todo momento con las normas de salud, seguridad, higiene y concientización sobre el alcohol, y garantizar el cumplimiento con los más altos estándares de bienestar de los huéspedes y los miembros del equipo.

Skills

Pasión hospitalidad

Liderazgo

Trabajo en equipo

Integridad

Propiedad y responsabilidad

Job description

Job Description

La hospitalidad excepcional comienza con usted. Imagínese alegrándole el día a alguien. Cuando se una a nuestro equipo de hoteles, es exactamente eso lo que hará cada vez que acuda a trabajar.

Como maître de restaurante, sino que difunde la luz y la calidez de la hospitalidad al brindar experiencias memorables que hacen que la estadía sea inolvidable para cada huésped.

Responsibilities

• Crear una experiencia gastronómica excepcional: recibir a los huéspedes con calidez y sofisticación, y acompañarlos a su mesa para establecer el tono de una experiencia gastronómica elevada.
• Garantizar un servicio impecable: supervisar al personal del restaurante y la ejecución del servicio para brindar experiencias gastronómicas impecables y memorables que superen las expectativas de los huéspedes.
• Gestionar las reservas y el flujo de huéspedes: mantener el sistema de reservas y el libro de registro, coordinar de forma experta la disposición de los asientos para optimizar la eficiencia del servicio y el ambiente.
• Mejorar el rendimiento del equipo: programar y asignar tareas diarias, brindar feedback y capacitación para el perfeccionamiento continuo y guiar a los miembros del equipo para garantizar un desempeño constante y el cumplimiento de los más altos estándares de servicio de alta cocina.
• Mantener los estándares regulatorios: cumplir en todo momento con las normas de salud, seguridad, higiene y concientización sobre el alcohol, y garantizar el cumplimiento con los más altos estándares de bienestar de los huéspedes y los miembros del equipo.

Qualifications

• Sentir pasión por difundir la luz y la calidez de la hospitalidad.
• Actuar con integridad y hacer siempre lo correcto.
• Inspirar a otros a través del liderazgo.
• Creer que el trabajo en equipo genera los mejores resultados.
• Tener un sentido de propiedad y responsabilidad.
• Y enfocarse en el ahora, desempeñándose en todo momento con urgencia y disciplina, sabiendo que puede tener un impacto duradero.

About Us

En Hilton, no solo ofrecemos experiencias excepcionales a nuestros huéspedes, sino que también creamos un lugar de trabajo excepcional para los miembros del equipo que lo hacen posible. Como líder mundial en hotelería, hemos recibido a más de 3 mil millones de huéspedes en todo el mundo, manteniéndonos fieles a nuestra visión fundacional: llenar la tierra con la luz y la calidez de la hospitalidad. Nuestra galardonada cultura nos ha hecho merecedores de repetidos reconocimientos en la lista de los Mejores Lugares para Trabajar del Mundo de Great Place to Work y Fortune. Con nuestra colección de marcas de clase mundial y el compromiso de toda la empresa de brindar la mejor estadía a cada huésped, estamos estableciendo nuevos estándares para el futuro de los viajes. Ya sea que esté comenzando su carrera o explorando algo nuevo, Hilton lo acompaña en cada paso del camino. Venga por el trabajo, quédese por la carrera y ayúdenos a hacer que cada estadía sea un poco más mágica.

¿Le interesa la vida en Hilton? Explore nuestro Blog de Carreras para descubrir por qué somos más que un excelente lugar para hospedarse: somos un excelente lugar para trabajar.

Únete a una cultura laboral galardonada

En Hilton, no solo ofrecemos experiencias excepcionales a nuestros huéspedes, pero también creamos un lugar de trabajo excepcional para los miembros del equipo que lo hacen posible. Como líder mundial en hotelería, hemos recibido a más de 3 mil millones de huéspedes en todo el mundo, manteniéndonos fieles a nuestra visión fundacional: llenar la tierra con la luz y la calidez de la hospitalidad. Nuestra galardonada cultura nos ha hecho merecedores de repetidos reconocimientos en la lista de los Mejores Lugares para Trabajar del Mundo de Great Place to Work y Fortune. Con nuestra colección de marcas de clase mundial y el compromiso de toda la empresa de brindar la mejor estadía a cada huésped, estamos estableciendo nuevos estándares para el futuro de los viajes. Ya sea que esté comenzando su carrera o explorando algo nuevo, Hilton lo acompaña en cada paso del camino. Venga por el trabajo, quédese por la carrera y ayúdenos a hacer que cada estadía sea un poco más mágica.

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