Garrotero

Hilton; Estado de México; On-site; MXN 300,000 - 420,000; Full time

Job summary

Hilton busca un/a maître de restaurant para liderar y coordinar el servicio en nuestro restaurante de alta cocina. El/la candidato/a recibirá a los huéspedes, supervisará al personal y asegurará una experiencia gastronómica impecable que cumpla con los más altos estándares de hospitalidad de Hilton.

Se espera gestionar reservas y el flujo de huéspedes, optimizando la disposición de asientos y la atmósfera del comedor, manteniendo un ambiente cálido y premium para una estadía inolvidable de cada

Responsibilities

• Crear una experiencia gastronómica excepcional: recibir a los huéspedes con calidez y sofisticación, y acompañarlos a su mesa para establecer el tono de una experiencia gastronómica elevada.
• Garantizar un servicio impecable: supervisar al personal del restaurante y la ejecución del servicio para brindar experiencias gastronómicas memorables que superen las expectativas de los huéspedes.
• Gestionar las reservas y el flujo de huéspedes: mantener el sistema de reservas y el libro de registro, coordinar la disposición de los asientos para optimizar la eficiencia del servicio y el ambiente.
• Mejorar el rendimiento del equipo: programar y asignar tareas diarias, brindar feedback y capacitación para el perfeccionamiento continuo y guiar a los miembros del equipo para garantizar un desempeño constante.
• Mantener los estándares regulatorios: cumplir con normas de salud, seguridad, higiene y concientización sobre el alcohol, garantizando el cumplimiento de altos estándares de bienestar de los huéspedes y del equipo.

Job description

Job Identification: 229923

Job Category: Alimentos y bebidas

Job Schedule: Tiempo completo

Equal Opportunity Employer EOE, including disability/vets

La hospitalidad excepcional comienza con usted

Imagínese alegrándole el día a alguien. Cuando se una a nuestro equipo de hoteles, es exactamente eso lo que hará cada vez que acuda a trabajar. Como maître de restaurante , sino que difunde la luz y la calidez de la hospitalidad al brindar experiencias memorables que hacen que la estadía sea inolvidable para cada huésped.

Esto es lo que hará durante un día típico:

• Crear una experiencia gastronómica excepcional: recibir a los huéspedes con calidez y sofisticación, y acompañarlos a su mesa para establecer el tono de una experiencia gastronómica elevada.

• Garantizar un servicio impecable: supervisar al personal del restaurante y la ejecución del servicio para brindar experiencias gastronómicas impecables y memorables que superen las expectativas de los huéspedes.

• Gestionar las reservas y el flujo de huéspedes: mantener el sistema de reservas y el libro de registro, coordinar de forma experta la disposición de los asientos para optimizar la eficiencia del servicio y el ambiente.

• Mejorar el rendimiento del equipo: programar y asignar tareas diarias, brindar feedback y capacitación para el perfeccionamiento continuo y guiar a los miembros del equipo para garantizar un desempeño constante y el cumplimiento de los más altos estándares de servicio de alta cocina.

• Mantener los estándares regulatorios: cumplir en todo momento con las normas de salud, seguridad, higiene y concientización sobre el alcohol, y garantizar el cumplimiento con los más altos estándares de bienestar de los huéspedes y los miembros del equipo.

Lo que se necesita para brindar una estadía inolvidable

En Hilton, nuestros valores fundamentales definen lo que se necesita para alcanzar el éxito aquí y guían las cualidades

que buscamos en cada miembro del equipo:

Sentir pasión por difundir la luz y la calidez de la hospitalidad . Actuar con

integridad y hacer siempre lo correcto. Inspirar a otros a través del liderazgo . Creer

que el trabajo en equipo genera los mejores resultados. Tener un sentido de propiedad

y responsabilidad. Y enfocarse en el ahora , desempeñándose en todo momento con urgencia y disciplina,

sabiendo que puede tener un impacto duradero.

Únete a una cultura laboral galardonada

En Hilton, no solo ofrecemos experiencias excepcionales a nuestros huéspedes, sino que también creamos un lugar de trabajo excepcional para los miembros del equipo que lo hacen posible.

Como líder mundial en hotelería, hemos recibido a más de 3 mil millones de huéspedes en todo el mundo, manteniéndonos fieles a nuestra visión fundacional: llenar la tierra con la luz y la calidez de la hospitalidad.

Nuestra galardonada cultura nos ha hecho merecedores de repetidos reconocimientos en la lista de los Mejores Lugares para Trabajar del Mundo de Great Place to Work y Fortune. Con nuestra colección de marcas de clase mundial https://www.hilton.com/en/brands/ y el compromiso de toda la empresa de brindar la mejor estadía a cada huésped, estamos estableciendo nuevos estándares para el futuro de los viajes.

Ya sea que esté comenzando su carrera o explorando algo nuevo, Hilton lo acompaña en cada paso del camino. Venga por el trabajo, quédese por la carrera y ayúdenos a hacer que cada estadía sea un poco más mágica.

¿Le interesa la vida en Hilton? Explore nuestro Blog de Carreras https://jobs.hilton.com/us/en/blog para descubrir por qué somos más que un excelente lugar para hospedarse: somos un excelente lugar para trabajar.