Maestro Francés de Panadería: Fermentación y Horneado

La Comer; Cuernavaca; On-site; MXN 100,000 - 156,000; Full time

Benefits offered by this job

Seguro de vida

Bonificación electrónica

Fondo de ahorro

Caja de ahorro

Capacitación constante

Oportunidad de crecimiento

Beneficios varios

Job summary

La Comer busca Maestro Francesero para su sucursal de Domingo Diez en Cuernavaca. Serás responsable de la preparación y elaboración de masas, fermentación y formado de pan francés y bollería rústica.

Deberás supervisar tiempos de fermentación y horneado para garantizar calidad y consistencia, verificar calidad de materias primas y operar máquinas especializadas. Se ofrece capacitación constante y oportunidades de crecimiento, con beneficios atractivos.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1–2 años en panadería.
• Disponibilidad para rolar horarios y turnos.
• Conocimiento de masas y bollería francesa.

Responsibilities

• Preparar y elaborar masas para pan francés y bollería.
• Fermentar y dar forma a las piezas.
• Supervisar fermentación y horneado para garantizar calidad.
• Verificar calidad de materias primas y uso de insumos.
• Operar máquinas especializadas.

Skills

Panadería

Gestión de horarios

Tools

Máquinas panaderas

Job description

La Comer busca Maestro Francesero para su sucursal de Domingo Diez en Cuernavaca. Serás responsable de la preparación y elaboración de masas, fermentación y formado de pan francés y bollería rústica.

Deberás supervisar tiempos de fermentación y horneado para garantizar calidad y consistencia, verificar calidad de materias primas y operar máquinas especializadas. Se ofrece capacitación constante y oportunidades de crecimiento, con beneficios atractivos.