Maestro Panadero Francés – Pan Artesanal y Horno Controlado

La Comer; Ciudad de México; On-site; MXN 100,000 - 167,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente de trabajo colaborativo

Desarrollo profesional

Bonificación electrónica

Job summary

La Comer busca un Oficial francesero para trabajar de forma presencial en CDMX. Elaborar la masa para pan francés, teleras y baguettes; moldear y cortar piezas de pan artesanal; y operar los hornos controlando la temperatura, manteniendo la limpieza de la zona de producción.

Requisitos: experiencia mínima de 1 año, dominio de hornos y maquinaria de panificación, disponibilidad de tiempo y habilidades de comunicación.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en panificación.
• Dominio de hornos y maquinaria de panificación.
• Disponibilidad de tiempo.
• Habilidades de comunicación efectivas.

Responsibilities

• Elaborar la masa para pan francés, teleras y baguettes.
• Moldear y cortar las piezas de pan artesanal.
• Operar los hornos controlando temperatura.
• Mantener la limpieza y el orden en el área de producción.
• Colaborar con el área de calidad para cumplir normas de higiene.

Skills

Manejo de hornos

Panificación artesanal

Habilidades de comunicación

Job description

La Comer busca un Oficial francesero para trabajar de forma presencial en CDMX. Elaborar la masa para pan francés, teleras y baguettes; moldear y cortar piezas de pan artesanal; y operar los hornos controlando la temperatura, manteniendo la limpieza de la zona de producción.

Requisitos: experiencia mínima de 1 año, dominio de hornos y maquinaria de panificación, disponibilidad de tiempo y habilidades de comunicación.