Líder de Stewarding - Higiene y Operaciones F&B

Recursos Humanos Marival Resorts

Nayarit

On-site

MXN 502,000 - 837,000

Full time

5 days ago

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Job summary

Marival Resorts busca un Chief Steward apasionado por la organización y la calidad en el servicio, para supervisar las áreas de limpieza, manejo de equipos y cumplimiento de normas de higiene en nuestras operaciones de alimentos y bebidas.

El candidato liderará al equipo de stewards, gestionará inventarios y suministros de limpieza, coordinará programas de limpieza profunda y capacitará al personal en seguridad e higiene, manteniendo una comunicación fluida con Cocina, Restaurantes y

Qualifications

Experiencia mínima de 3 años en posición similar dentro de hoteles o resorts de gran operación.
Conocimiento en estándares de higiene, seguridad alimentaria y manejo de químicos.
Experiencia en administración de personal y control de inventarios.
Habilidades de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
Disponibilidad de horario.

Responsibilities

Supervisar y coordinar al equipo de stewards.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de limpieza e higiene en cocinas, restaurantes y áreas de servicio.
Administrar inventarios de equipo, utensilios y suministros de limpieza.
Asegurar el correcto manejo y almacenamiento de materiales y químicos.
Coordinar programas de limpieza profunda y mantenimiento preventivo.
Capacitar al personal en procedimientos operativos y normas de seguridad e higiene.