Líder de Operaciones en Comedor Industrial

Live Natura; Región Centro; On-site; MXN 167,000 - 223,000; Full time

Benefits offered by this job

Comedor subsidiado

Bonos por KPI y antigüedad

Apoyo para gastos funerarios

Convenios con laboratorios y servicio/

Job summary

Live Natura busca un Gerente de Comedor Industrial para supervisar la operación diaria del comedor institucional y garantizar la calidad de servicio conforme a normas de higiene y seguridad alimentaria.

Se requiere experiencia en administración de comedores y habilidades en liderazgo, control de insumos y manejo de Office. Ofrecemos contrato indeterminado y salario competitivo en modalidad presencial.

Qualifications

• Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo o afín (trunca o concluida).
• Experiencia mínima de 2 años en administración de comedores industriales o puestos similares.
• Conocimiento en procedimientos de negocio, control de insumos y normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Manejo avanzado de herramientas tecnológicas y paquetería Office.
• Habilidades de liderazgo operativo y gestión de personal.

Responsibilities

• Supervisar la operación diaria del comedor industrial, garantizando calidad en el servicio de alimentos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Administrar el personal operativo, asignando funciones y evaluando su desempeño.
• Realizar control de insumos, inventarios y presupuestos, asegurando la rentabilidad de la unidad.
• Coordinar evaluaciones de puntos críticos, auditorías internas y cumplimiento de regulaciones normativas.
• Implementar planes de capacitación, desarrollo de personal y acciones para mejorar el clima laboral.
• Monitorear encuestas de satisfacción y asegurar el cumplimiento de términos y condiciones en los servicios de venta.
• Planificar menús y gestionar la eficiencia operativa del comedor institucional.

Skills

Liderazgo operativo

Gestión de personal

Control de insumos

Higiene y seguridad alimentaria

Office

Education

Licenciatura en Administración de Empresas/Turismo (completa o truncada)

Tools

Office

Job description

Live Natura busca un Gerente de Comedor Industrial para supervisar la operación diaria del comedor institucional y garantizar la calidad de servicio conforme a normas de higiene y seguridad alimentaria.

Se requiere experiencia en administración de comedores y habilidades en liderazgo, control de insumos y manejo de Office. Ofrecemos contrato indeterminado y salario competitivo en modalidad presencial.