Gerente de Comedor Industrial

Live Natura; Tlajomulco; Presencial; MXN 167.000 - 223.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Comedor subsidiado

Bonos por KPI, permanencia y antigüed

Apoyo para gastos funerarios

Convenios médicos y nutricionales

Descripción de la vacante

Live Natura busca un Gerente de Comedor Industrial para supervisar la operación diaria, garantizar seguridad alimentaria y liderar al equipo. Se requiere experiencia en comedores industriales y habilidades de gestión de personal y control de suministros.

La posición es presencial, de jornada completa, con contrato indefinido y beneficios; se ofrece un entorno estable y oportunidades de desarrollo profesional en una empresa orientada a la mejora continua.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en administración de comedores industriales o similares.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Manejo de herramientas tecnológicas y sistemas de control de inventarios.

Responsabilidades

• Supervisar la operación diaria del comedor industrial y garantizar calidad.
• Administrar el personal operativo y evaluar desempeño.
• Controlar insumos, inventarios y presupuestos para rentabilidad.
• Coordinar auditorías y cumplimiento de regulaciones.
• Planificar menús y supervisar mejora del clima laboral.

Conocimientos

Liderazgo operativo

Gestión de personal

Control de insumos

Higiene y seguridad alimentaria

Office (avanzado)

Procedimientos de negocio

Educación

Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo o afín

Herramientas

Office

Descripción del empleo

En nuestra empresa, nos dedicamos a ofrecer servicios de alimentos de alta calidad en comedores institucionales, garantizando seguridad alimentaria, eficiencia operativa y satisfacción de nuestros clientes.¿Qué ofrecemos?- Sueldo competitivo: $15,000 – $20,000.- Modalidad de trabajo presencial.- Contrato indeterminado.- Jornada de tiempo completo.- Comedor subsidiado.- Bonos por cumplimiento de KPI’s, permanencia, antigüedad y recomendación.- Apoyo para gastos funerarios.- Convenios con laboratorios, servicio médico y consulta nutricional.- Oportunidades de crecimiento profesional en un ambiente laboral sólido y orientado a la mejora continua.Requisitos:- Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo o afín (trunca o concluida).- Experiencia mínima de 2 años en administración de comedores industriales o en puestos similares.- Conocimiento en procedimientos de negocio, control de insumos y normas de higiene y seguridad alimentaria.- Manejo avanzado de herramientas tecnológicas y paquetería Office.- Habilidades de liderazgo operativo y gestión de personal.Funciones principales:- Supervisar la operación diaria del comedor industrial, garantizando calidad en el servicio de alimentos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.- Administrar el personal operativo, asignando funciones y evaluando su desempeño.- Realizar control de insumos, inventarios y presupuestos, asegurando la rentabilidad de la unidad.- Coordinar evaluaciones de puntos críticos, auditorías internas y cumplimiento de regulaciones normativas.- Implementar planes de capacitación, desarrollo de personal y acciones para mejorar el clima laboral.- Monitorear encuestas de satisfacción y asegurar el cumplimiento de términos y condiciones en los servicios de venta.- Planificar menús y gestionar la eficiencia operativa del comedor institucional.¿Te interesa unirte a nuestro equipo?Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de nuestro equipo como Gerente de Comedor Industrial, postúlate por este medio enviando tu CV.