Líder de Calidad e Inocuidad en Alimentos

Elizondo Agroalimentos

Guadalupe

Presencial

MXN 360.000 - 540.000

Jornada completa

Hace 6 días

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prestaciones de ley

Vales de despensa

Descripción de la vacante

Elizondo Agroalimentos, empresa mexicana con más de 50 años en el mercado, busca talento para gestionar y garantizar el Sistema de Gestión de Calidad (SGC) en sus operaciones de almacenamiento y transformación de granos y semillas.

La posición requiere licenciatura terminada en Alimentos o Ingeniería Química Industrial, con experiencia en BPM, HACCP, NOM 251 y control de alérgenos. Trabajo presencial en Guadalupe, NL, con jornada de tiempo completo y prestaciones de ley.

Formación

Conocimiento en BPM y HACCP para garantizar la calidad de alimentos.
Conocimiento de normas NOM y control de peligros.
Experiencia en microbiología y gestión de alérgenos.
Gestión de calidad y trazabilidad en almacenes.

Responsabilidades

Gestionar y garantizar la creación e implementación de los procedimientos del SGC.
Establecer y mantener bajo control los prerrequisitos del SGC.
Gestionar la documentación y mantener registros.
Capacitar al personal en estándares de calidad y control.
Gestionar KPI de calidad y supervisar muestreo y análisis de granos y semillas.
Asegurar condiciones de almacenamiento y control de plagas.
Coordinar pruebas de laboratorio y análisis microbiológicos.
Gestionar quejas de clientes y acciones correctivas.
Identificar mejoras en procesos de almacenamiento y transformación.