Líder Estratégico de Inocuidad Alimentaria

Nestlé; Estado de México; Presencial; MXN 900.000 - 1.300.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Nestlé México busca un líder de seguridad alimentaria para fortalecer la inocuidad en sus operaciones de Cuautitlán Purina, con atención a los estándares 5+1 No Negociables y aprobación de sistemas de gestión de calidad.

La posición requiere experiencia en higiene, seguridad alimentaria y liderazgo de equipos, para asegurar cumplimiento regulatorio y mejoras continuas en procesos de fabricación y suministro.

Formación

• Titulación en ingeniería/química o afín y experiencia mínima en roles de seguridad alimentaria.
• Experiencia liderando equipos y proyectos de inocuidad en industria alimentaria.
• Conocimientos de normas HACCP, ISO 22000, BPM/BPF y GMP.

Responsabilidades

• Diseñar, actualizar e implementar procedimientos y herramientas de seguridad alimentaria.
• Liderar la gestión del cambio en proyectos que impacten la inocuidad.
• Brindar soporte técnico y análisis de causa raíz ante incidentes de Food Safety.
• Gestionar programas críticos de inocuidad (control de plagas, monitoreo de patógenos, etc.).
• Desarrollar competencias y capacitar a equipos multidisciplinarios en estándares de seguridad alimentaria.
• Liderar auditorías y verificaciones de sistemas de inocuidad (FSSC 22000, HACCP).
• Gestionar requisitos de Food Safety en fabricantes externos (Co-Manufacturing).
• Validar programas de limpieza y sanitización en plantas y operaciones externas.

Conocimientos

Liderazgo

Auditorías

Inocuidad de alimentos

Gestión de incidentes

Trabajo en equipo

Educación

Ingeniería de Alimentos

Ciencias de Alimentos

Ingeniería Química

Bioquímica

Herramientas

Microsoft Office

Power BI

Minitab

Microsoft Project

Descripción del empleo

Nestlé México busca un líder de seguridad alimentaria para fortalecer la inocuidad en sus operaciones de Cuautitlán Purina, con atención a los estándares 5+1 No Negociables y aprobación de sistemas de gestión de calidad.

La posición requiere experiencia en higiene, seguridad alimentaria y liderazgo de equipos, para asegurar cumplimiento regulatorio y mejoras continuas en procesos de fabricación y suministro.