Jefe de Seguridad Alimentaria: Lidera Inocuidad y Mejora

Nestlé; Cuautitlán; Vor Ort; MXN 900.000 - 1.800.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Nestlé Cuautitlán Purina busca un líder de Seguridad Alimentaria para dirigir la estrategia de inocuidad a nivel de fábrica y sitios de co-manufactura. Será responsable de cumplir requisitos regulatorios y de certificación, y de impulsar mejoras continuas en inocuidad y calidad.

Se requiere formación en Ingeniería/ Ciencias de Alimentos o afines, experiencia mínima de 3 años, inglés avanzado y capacidad de liderar equipos multifuncionales en entornos de planta.

Qualifikationen

• Estudios culminados en Ingeniería de Alimentos, Ciencias de Alimentos, Ingeniería Química o Bioquímica.
• Experiencia mínima de 3 años en puestos similares.
• Conocimientos básicos en procesos y estándares de calidad.
• Experiencia como Line manager y liderazgo de equipos.
• Experiencia en programas de higiene y seguridad alimentaria (NGMP, HACCP, ISO 22000).
• Participación en auditorías y proyectos de mejora con equipos multifuncionales.
• Participación en áreas técnicas como Calidad, fabricación o I+D.
• Competencia en herramientas informáticas y nivel de inglés Avanzado.

Aufgaben

• Diseñar, actualizar e implementar procedimientos y herramientas de Seguridad Alimentaria.
• Liderar gestión de cambios para proyectos que afecten la inocuidad.
• Proporcionar soporte técnico y análisis de causas raíz ante incidentes de Food Safety.
• Gestionar programas de inocuidad como control de plagas y monitoreo de patógenos.
• Desarrollar competencias y capacitar equipos y contratistas en seguridad alimentaria.
• Liderar auditorías y verificaciones de sistemas de inocuidad (FSSC 22000, BPM).
• Gestionar requisitos de Food Safety en fabricantes externos (Co‑Manufacturing).
• Validar programas de limpieza y sanificación y garantizar prácticas de GMP.

Kenntnisse

Inglés avanzado

Gestión de equipos

Conocimientos de calidad

Auditoría de sistemas

Herramientas informáticas

Ausbildung

Ingeniería de Alimentos

Ciencias de Alimentos

Ingeniería Química

Bioquímica

Tools

Microsoft Office

Power BI

Minitab

Microsoft Project

Jobbeschreibung

Nestlé Cuautitlán Purina busca un líder de Seguridad Alimentaria para dirigir la estrategia de inocuidad a nivel de fábrica y sitios de co-manufactura. Será responsable de cumplir requisitos regulatorios y de certificación, y de impulsar mejoras continuas en inocuidad y calidad.

Se requiere formación en Ingeniería/ Ciencias de Alimentos o afines, experiencia mínima de 3 años, inglés avanzado y capacidad de liderar equipos multifuncionales en entornos de planta.