Jefe de Producción

Grupo Alimentario Capistrano; Celaya; Sur place; MXN 446 000 - 781 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prestaciones superiores a la ley

Fondo de ahorro

Seguro de vida

Vale de despensa

Résumé du poste

Grupo Capistrano busca Jefe de Producción para su planta en Celaya. Perfil: Ingeniero en Alimentos o bioquímica afín, con al menos 5 años de experiencia dirigiendo producción y garantizando el cumplimiento de seguridad, calidad e inocuidad.

Serás responsable de gestionar recursos, planificar la producción, apoyar investigaciones de desviaciones, liderar mejoras, supervisar mantenimiento y controlar inventarios para maximizar la eficiencia operativa.

Qualifications

• Ingeniería en alimentos, bioquímica o afín como requisito.
• Experiencia de 5 años en Jefe de Producción con enfoque en seguridad, calidad e inocuidad.
• Conocimiento de HACCP, POES, BPM y Lean Manufacturing.
• Manejo de indicadores y mejora continua.

Responsabilités

• Gestionar recursos para asegurar el cumplimiento a tiempo de planes de producción y estándares de seguridad, calidad e inocuidad.
• Facilitar investigaciones y apoyar planes de acción ante desviaciones de calidad, inocuidad e incidencias de seguridad y mermas.
• Dar soporte y guía a equipos para proyectos de mejora, incrementos de capacidades y desarrollo de nuevos productos.
• Monitorear procesos para optimizar la secuencia de producción conforme a control de piso e ingeniería industrial.
• Dar seguimiento al mantenimiento autónomo, preventivo y correctivo de equipos en coordinación con mantenimiento.
• Manejo de inventarios y análisis de causas raíz para acciones de mejora.

Connaissances

Liderazgo

Gestión de producción

Calidad e inocuidad

Lean Manufacturing

Formation

Ingeniería en Alimentos

Bioquímica

Description du poste

Grupo CapistranoPor expansión se tienen 1 plaza para el puesto de Jefe de Producción, con el siguiente perfil:Requisitos:Disponibilidad de lunes a sabadoIng. El alimentos, bioquímica o afín.Experiencia de 5 años en el puesto de Jefe de Producción con las siguientes actividades:Gestionar los recursos necesarios para asegurar el cumplimiento a tiempo de los planes de producción y los estándares de Seguridad, Calidad, Inocuidad y ProductividadFacilitar las investigaciones y dar soporte a los planes de acción para desviaciones de Calidad, Inocuidad, incidentes de seguridad y mermas del proceso que realizan los supervisores y líderes técnicos de producción.Dar soporte y guía a los equipos de trabajo para proyectos de mejora, incrementos de capacidades, desarrollo de nuevos productos y metodologías de trabajo que implemente la organización.Monitorear los procesos a su cargo, buscando la optimización constante de la secuencia de producción en acuerdo con control de piso e ingeniería industrial, para asegurar la mayor eficiencia operativa.Dar seguimiento al mantenimiento autónomo, preventivo y correctivo de los equipos del área en conjunto con las jefaturas de mantenimiento.Manejo de inventarios.Participar en el análisis de causa-raíz e implementación de acciones de mejora asignadas.Conocimiento de HACCP, POES, BPM, Lean ManufacturingManejo de indicadores.Ofrecemos:Sueldo base + Prestaciones superiores a la ley (Fondo de ahorro, vales de despensa, seguro de vida, etc)