JEFE DE CALIDAD

Time To Hire; Tepotzotlán; Presencial; MXN 402.000 - 580.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prestaciones superiores a la ley

Contratación directa

Trabajo presencial en Tepotzotlán

Descripción de la vacante

Time To Hire busca un profesional de calidad e inocuidad para asegurar el cumplimiento de estándares a lo largo de la cadena de distribución en frío en México.

La posición implica gestionar el sistema de gestión de calidad, supervisar la cadena de frío, realizar auditorías y colaborar con proveedores y retail para garantizar trazabilidad y cumplimiento de NOM-251-SSA1.

Trabajarás presencialmente en Tepotzotlán, con prestaciones superiores a la ley y contratación directa.

Formación

• 3 años mínimo de experiencia en calidad, aseguramiento de calidad o inocuidad en empresas de alimentos, distribución o cadena de frío.
• Conocimiento en NOM-251-SSA1 y experiencia atendiendo auditorías de calidad.

Responsabilidades

• Gestionar y dar seguimiento al Sistema de Gestión de Calidad.
• Supervisar el cumplimiento de la cadena de frío y controles de temperatura.
• Establecer y monitorear puntos críticos de control (PCC).
• Asegurar la trazabilidad de lotes, caducidades y aplicación de FEFO.
• Realizar auditorías internas a almacén, transporte y procesos de picking/packing.
• Preparar y atender auditorías de calidad de clientes retail.
• Gestionar no conformidades, acciones correctivas y análisis de causa raíz.
• Supervisar documentación regulatoria y especificaciones de calidad de proveedores.
• Capacitar al personal en BPA/BPM, inocuidad y manejo de productos en cadena de frío.
• Elaborar indicadores y reportes de calidad para la Gerencia de Operaciones.

Conocimientos

Gestión de calidad

Auditorías de calidad

Inocuidad alimentaria

NOM-251-SSA1

Educación

Licenciatura en Ingeniería en Alimentos

Descripción del empleo

About The Role

Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria a lo largo de toda la cadena de distribución en frío, asegurando que la recepción, el almacenamiento y el despacho de producto refrigerado y congelado cumplan con la normativa sanitaria mexicana y con los requisitos de calidad exigidos por las cadenas de retail (Walmart, Costco, Sam's, Chedraui, HEB, Soriana, etc.).

About The Company

Empresa dedicada a la importación y distribución de productos alimenticios premium, con marcas internacionales, atendiendo importantes cadenas de retail en México.

Key Responsibilities

• Gestionar y dar seguimiento al Sistema de Gestión de Calidad.
• Supervisar el cumplimiento de la cadena de frío y controles de temperatura.
• Establecer y monitorear puntos críticos de control (PCC).
• Asegurar la trazabilidad de lotes, caducidades y aplicación de FEFO.
• Realizar auditorías internas a almacén, transporte y procesos de picking/packing.
• Preparar y atender auditorías de calidad de clientes retail.
• Gestionar no conformidades, acciones correctivas y análisis de causa raíz.
• Supervisar documentación regulatoria y especificaciones de calidad de proveedores.
• Capacitar al personal en BPA/BPM, inocuidad y manejo de productos en cadena de frío.
• Elaborar indicadores y reportes de calidad para la Gerencia de Operaciones.

Required Qualifications

• 3 años mínimo de experiencia en calidad, aseguramiento de calidad o inocuidad en empresas de alimentos, distribución o cadena de frío.
• Conocimiento en NOM-251-SSA1, Experiencia atendiendo auditorías de calidad
• Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Química, Ingeniería Industrial o carrera afín

Nice-to-Have

• 3 años mínimo de experiencia en calidad, aseguramiento de calidad o inocuidad en empresas de alimentos, distribución o cadena de frío.
• Conocimiento en NOM-251-SSA1, Experiencia atendiendo auditorías de calidad
• Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Química, Ingeniería Industrial o carrera afín

Benefits & Perks

• Sueldo de competitivo de acuerdo con experiencia.
• Prestaciones superiores a las de ley.
• Contratación directa.
• Trabajo presencial en Tepotzotlán, Edo de México L a V 9-6PM.