Instructor de Alimentos y Bebidas

Royalton-Hotels-; Benito Juárez; Presencial; MXN 320.000 - 460.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vales de despensa

Fondo de ahorro

Transporte

Comedor

Uniformes

10% de bono de puntualidad

10% de bono de asistencia

Descripción de la vacante

Royalton Riviera Cancún busca tu talento como Instructor de Alimentos y Bebidas. Serás responsable de planificar, ejecutar y supervisar los programas formativos del departamento AyB, asegurando altos estándares y alineación con la marca.

Colaborarás con líderes de servicio, bares y cocina, así como con Calidad y Personas y Cultura, para desarrollar al personal y mejorar la experiencia de huéspedes en un resort de lujo.

Formación

• Inglés avanzado requerido.
• Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o afín.
• Experiencia comprobable en el puesto o como Asistente/Subgerente en AyB en hotelería mínimo 3 años.
• Manejo de MS Office.
• Amplio dominio en capacitación y manejo de grupos.
• Conocimientos amplios en operación de técnicas culinarias, vinos, destilados y coctelería; habilidades blandas y liderazgo.

Responsabilidades

• Planificar, ejecutar y supervisar programas formativos para Alimentos y Bebidas.
• Colaborar con líderes de servicio, bares y cocina, así como con Calidad y Personas y Cultura.
• Asegurar alineación con estándares de la compañía y contribuir al desarrollo profesional del personal.

Conocimientos

Inglés Avanzado

Capacitación

Manejo de grupos

Liderazgo

Técnicas culinarias

Vinos y coctelería

Educación

Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o afín

Herramientas

MS Office

Descripción del empleo

Royalton Riviera Cancún busca tu talento como Instructor de Alimentos & Bebidas.

Funciones:

Como Instructor de Alimentos y Bebidas tiene un alcance operativo y funcional que abarca la planificación, ejecución y supervisión de los programas formativos para el departamento de Alimentos y Bebidas. Esta posición colabora estrechamente con los líderes departamentales de servicio, bares y cocina, así como con los equipos de Calidad y Personas y Cultura, asegurando la alineación con los estándares de la compañía y contribuyendo al desarrollo profesional del personal.

Requisitos:

• Inglés Avanzado
• Lic. en Administración, Gastronomía, Turismo o afín
• Experiencia comprobable en el puesto o como Asistente/Subgerente en AyB en hotelería mínimo 3 años
• Manejo de Ms Office.
• Alto dominio en capacitación y manejo de grupos
• Conocimientos amplios en la operación de las distintas técnicas culinarias de la gastronomía, amplio conocimiento en vinos, destilados y coctelería, conocimiento y dominio de habilidades blandas, liderazgo.

Beneficios:

• Vales de despensa
• Fondo de ahorro
• Transporte
• Comedor
• Uniformes
• 10% de bono de puntualidad
• 10% de bono de asistencia