Head of Stewarding & Sanitation Operations

Dreams Puerto Morelos Resort & Spa - Colegas; Puerto Morelos; On-site; MXN 223,000 - 357,000; Full time

Job summary

Dreams Puerto Morelos Resort & Spa requiere un líder de operaciones de limpieza para dirigir higiene y control de equipos en áreas de cocina y salones. Se supervisarán cocinas, almacenes y comedores, asegurando estándares de seguridad y calidad.

Se valora experiencia mínima de 2 años en hotelería, habilidades de liderazgo y dominio de certificaciones relevantes para procedimientos de limpieza y seguridad. Se ofrece formación y desarrollo dentro de un resort premium.

Qualifications

• Licenciatura en Turismo, Administración o afín.
• Experiencia mínima de 2 años en hospitalidad.
• Habilidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Conocimientos de certificaciones Cristal, Posi-check, Triple AAA y Forbes.
• Capacidad de planear y supervisar montajes y limpieza en centros de consumo.

Responsibilities

• Planificar, dirigir y supervisar las operaciones de limpieza, higiene y control de equipos en cocinas, almacenes y comedores del hotel.

Skills

Liderazgo

Manejo de inventarios

Comunicación asertiva

Conocimientos de químicos

Planificación y supervisión

Gestión de montajes y limpieza

Education

Licenciatura en Turismo, Administración o afín

Tools

Certificaciones Cristal

Posi-check

Triple A A y Forbes

Job description

Dreams Puerto Morelos Resort & Spa requiere un líder de operaciones de limpieza para dirigir higiene y control de equipos en áreas de cocina y salones. Se supervisarán cocinas, almacenes y comedores, asegurando estándares de seguridad y calidad.

Se valora experiencia mínima de 2 años en hotelería, habilidades de liderazgo y dominio de certificaciones relevantes para procedimientos de limpieza y seguridad. Se ofrece formación y desarrollo dentro de un resort premium.