Chief Steward

Hyattic Careers; Puerto Morelos; Hybrid; MXN 240,000 - 420,000; Full time

Job summary

Hyattic Careers en Quintana Roo busca un responsable de planificar, dirigir y supervisar las operaciones de limpieza, higiene y control de equipos en áreas de cocina, almacenes y comedores de hoteles. El candidato ideal aporta título en Turismo o administración, al menos 2 años en hospitalidad y habilidades de liderazgo.

Ofrecemos un puesto estable, con oportunidades de desarrollo y un entorno orientado a la calidad y la seguridad alimentaria.

Qualifications

• Licenciatura en Turismo, Administración o afín.
• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hospitalidad.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Conocimientos de certificaciones Cristal, Posi-check, Triple AAA y Forbes.
• Planear y supervisar montajes en salones y limpieza de cocinas.
• Manejo de inventarios y control de equipos.
• Elaboración de programas de limpieza.
• Comunicación asertiva.
• Conocimientos de químicos.

Responsibilities

• Planificar, dirigir y supervisar operaciones de limpieza e higiene en áreas de cocina, almacenes y comedores.
• Supervisar montajes y limpieza de cocinas en centros de consumo y salones de eventos.
• Manejar inventarios y control de equipos para garantizar disponibilidad y seguridad.
• Desarrollar e implementar programas de limpieza y estándares de higiene.

Skills

Liderazgo

Planificación

Comunicación

Gestión de equipos

Education

Licenciatura en Turismo

Tools

Certificaciones Cristal

Posi-check

Triple AAA

Forbes

Job description

Es el responsable de planificar, dirigir y supervisar las operaciones de limpieza, higiene y control de equipos en las áreas de cocina, almacenes y comedores de hoteles.

Experiencia y aptitudes deseadas

• Licenciatura en Turismo, Administración o afín.
• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hospitalidad.
• Habilidad de Liderazgo.
• Conocimiento de Certificaciones Cristal, Posi-check, Triple AAA y Forbes.
• Planear y Supervisar los Montajes en Salones y Limpieza de Cocinas de los Centros de Consumo.
• Manejo de Inventarios y Control de Equipos.
• Elaboración de Programas de Limpieza.
• Comunicación Asertiva.
• Conocimientos de Químicos.