Gerente de Operaciones de Catering y Eventos

Placements24; Chihuahua; Hybride; MXN 600 000 - 900 000; Plein temps

Résumé du poste

Placements24 busca un Gerente de Operaciones de Catering y Eventos para Ciudad Juárez, con 6 años de experiencia, capacidad de coordinar equipos y gestionar presupuestos, manteniendo altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.

El candidato ideal liderará operaciones desde la planificación logística hasta la entrega, negociando con proveedores y asegurando satisfacción del cliente en cada evento.

Qualifications

• Experiencia mínima de 6 años en operaciones de catering o eventos.
• Gestión de proyectos, logística y presupuestos.
• Liderazgo, comunicación interpersonal y negociación.

Responsabilités

• Planificar, coordinar y ejecutar todos los aspectos operativos de catering y eventos.
• Gestionar y liderar equipos para la preparación, servicio y montaje de eventos.
• Desarrollar y mantener relaciones con proveedores, negociando contratos y precios.
• Elaborar y gestionar presupuestos de eventos, controlando costos y rentabilidad.
• Garantizar la seguridad alimentaria y los más altos estándares de calidad.
• Supervisar la logística de transporte, montaje y desmontaje de equipos.
• Gestionar la comunicación con los clientes y entender sus necesidades.
• Resolver proactivamente problemas operativos durante la planificación o ejecución.
• Mantenerse actualizado sobre tendencias de la industria.

Connaissances

Gestión de proyectos

Planificación logística

Gestión de presupuestos

Liderazgo

Comunicación interpersonal

Negociación

Trabajar bajo presión

Gestión de múltiples proyectos

Formation

Licenciatura en Administración de Empresas/Hostelería

Outils

Microsoft Office

Software de gestión de proyectos

Description du poste

Acerca del Puesto

Nuestro cliente, una empresa líder en servicios de catering y organización de eventos, busca un Gerente de Operaciones de Catering y Eventos con una sólida trayectoria para supervisar y optimizar todas las facetas operativas de su negocio en Ciudad Juárez, Chihuahua . Este rol es fundamental para garantizar la ejecución exitosa de eventos, desde la planificación logística hasta la entrega final, manteniendo los más altos estándares de calidad y satisfacción del cliente. Buscamos un profesional proactivo, con excelentes habilidades de gestión de proyectos, capacidad de negociación y un profundo conocimiento de la industria de eventos y catering. El candidato ideal será responsable de coordinar equipos, gestionar proveedores, controlar presupuestos y asegurar que cada evento cumpla y supere las expectativas de nuestros clientes, consolidando la reputación de la empresa en Ciudad Juárez y sus alrededores.

Responsabilidades Clave

• Planificar, coordinar y ejecutar todos los aspectos operativos de los servicios de catering y eventos.
• Gestionar y liderar equipos de trabajo para la preparación, servicio y montaje de eventos.
• Desarrollar y mantener relaciones sólidas con proveedores clave, negociando contratos y asegurando precios competitivos.
• Elaborar y gestionar presupuestos de eventos, controlando costos y maximizando la rentabilidad.
• Asegurar el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria en todas las operaciones.
• Supervisar la logística de transporte, montaje y desmontaje de equipos y materiales para eventos.
• Gestionar la comunicación con los clientes, asegurando una comprensión clara de sus necesidades y expectativas.
• Resolver de manera proactiva cualquier problema operativo que surja durante la planificación o ejecución de un evento.
• Mantenerse actualizado sobre las tendencias de la industria de eventos y catering para ofrecer servicios innovadores.

Requisitos

• Experiencia comprobada de al menos 6 años en gestión de operaciones de catering o eventos.
• Sólidas habilidades en gestión de proyectos, planificación logística y gestión de presupuestos.
• Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación interpersonal y negociación.
• Conocimiento profundo de las normativas de seguridad alimentaria y licencias requeridas para eventos.
• Capacidad para trabajar de manera efectiva bajo presión y gestionar múltiples proyectos simultáneamente.
• Título universitario en Administración de Empresas, Hostelería, Mercadotecnia o campo relacionado.
• Dominio de herramientas de gestión de proyectos y software de oficina (Microsoft Office Suite).
• Flexibilidad para trabajar horarios irregulares, incluyendo noches, fines de semana y días festivos, según lo requieran los eventos.

Beneficios

Este puesto ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y desafiante, con la posibilidad de impactar directamente el éxito de una empresa en crecimiento en Ciudad Juárez . Se ofrece una compensación atractiva y la flexibilidad de un rol como contratista. El candidato seleccionado tendrá la autonomía para implementar sus ideas y mejorar los procesos operativos. Podrá ser parte de la organización de eventos memorables y tendrá exposición a una amplia variedad de clientes y escenarios. Se valora la iniciativa y la capacidad de generar soluciones creativas para optimizar las operaciones y la experiencia del cliente en cada evento.