Gerente de Operaciones Culinarias Remotas

Grupo Autofin Monterrey; Chihuahua; Remote; MXN 900,000 - 1,300,000; Full time

Job summary

Grupo Autofin Monterrey busca un Gerente de Operaciones Culinarias para dirigir operaciones desde casa, asegurando calidad y consistencia en servicios de alimentos y bebidas. El rol remoto permite coordinar equipos dispersos, gestionar presupuestos, mejorar procesos y colaborar con Marketing y Desarrollo de Producto.

Se valora experiencia directiva, visión estratégica y orientación a resultados. La posición exige disponibilidad para viajar ocasionalmente y trabajar de forma autónoma, manteniendo

Qualifications

• Experiencia mínima de 7 años en operaciones culinarias o restaurantes, con al menos 3 años en puestos directivos.
• Gestión presupuestaria, control de costos y rentabilidad.
• Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y salud ocupacional.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias de múltiples establecimientos culinarios, buscando eficiencia y rentabilidad.
• Desarrollar e implementar estrategias operativas y de menú alineadas con tendencias y clientes.
• Gestionar presupuestos, costos y recursos para maximizar utilidad.
• Garantizar cumplimiento de normativas de salud y seguridad alimentaria.
• Liderar equipos remotos de cocina y servicio, fomentando alto rendimiento.

Skills

Liderazgo

Comunicación

Gestión de equipos

Gestión financiera

Control de costos

Resolución de problemas

Education

Licenciatura en Administración de Empresas

Tools

Software de gestión de restaurantes

Herramientas de colaboración en línea

Job description

Grupo Autofin Monterrey busca un Gerente de Operaciones Culinarias para dirigir operaciones desde casa, asegurando calidad y consistencia en servicios de alimentos y bebidas. El rol remoto permite coordinar equipos dispersos, gestionar presupuestos, mejorar procesos y colaborar con Marketing y Desarrollo de Producto.

Se valora experiencia directiva, visión estratégica y orientación a resultados. La posición exige disponibilidad para viajar ocasionalmente y trabajar de forma autónoma, manteniendo