Líder de Operaciones Culinarias Remotas | Estrategia y Menú
La Casa De Las Carcasas México
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Descripción de la vacante
La Casa De Las Carcasas México busca un Gerente de Operaciones Culinarias remoto para liderar iniciativas gastronómicas desde casa, asegurando estándares de calidad y experiencia excepcional para clientes.
El rol requiere visión estratégica, gestión de equipos dispersos y estrecha colaboración con marketing y desarrollo de producto para lanzar ofertas y mejorar operaciones en múltiples unidades de negocio.
Formación
- Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería o campo relacionado.
- Experiencia mínima de 7 años en operaciones culinarias, con al menos 3 en liderazgo.
- Conocimientos en gestión financiera y control de costos.
Responsabilidades
- Supervisar operaciones diarias de múltiples establecimientos.
- Desarrollar estrategias operativas y de menú innovadoras.
- Gestión de presupuestos y optimización de costos.
- Asegurar cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria.
- Liderar equipos a distancia y colaborar con marketing y producto.
Conocimientos
Educación
Herramientas
Descripción del empleo
La Casa De Las Carcasas México busca un Gerente de Operaciones Culinarias remoto para liderar iniciativas gastronómicas desde casa, asegurando estándares de calidad y experiencia excepcional para clientes.
El rol requiere visión estratégica, gestión de equipos dispersos y estrecha colaboración con marketing y desarrollo de producto para lanzar ofertas y mejorar operaciones en múltiples unidades de negocio.
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