Gerente de Comedor Industrial

Live Natura; Tlajomulco; Presencial; MXN 167.000 - 223.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Bonos por KPI y antigüedad

Comedor subsidiado

Gastos funerarios cubiertos

Convenios con laboratorios y servicio/

Servicio médico y consulta nutricional

Descripción de la vacante

Live Natura busca un Gerente de Comedor Industrial para supervisar la operación diaria, garantizar seguridad alimentaria y administrar el personal. Coordinará compras, inventarios y presupuestos para asegurar rentabilidad de la unidad y promover mejoras continuas en el servicio.

La posición orienta a liderazgo operativo, cumplimiento de normas de higiene y normas de seguridad, con oportunidades de crecimiento en un entorno orientado a la mejora continua.

Formación

• Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo o afín (trunca o concluida).
• Experiencia mínima de 2 años en administración de comedores industriales o puestos similares.
• Conocimiento de procedimientos de negocio, control de insumos y normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Manejo avanzado de herramientas tecnológicas y paquetería Office.
• Habilidades de liderazgo operativo y gestión de personal.

Responsabilidades

• Supervisar la operación diaria del comedor industrial, garantizando calidad en el servicio y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Administrar el personal operativo, asignando funciones y evaluando su desempeño.
• Realizar control de insumos, inventarios y presupuestos, asegurando la rentabilidad de la unidad.
• Coordinar evaluaciones de puntos críticos, auditorías internas y cumplimiento de regulaciones normativas.
• Implementar planes de capacitación, desarrollo de personal y mejoras en el clima laboral.
• Monitorear encuestas de satisfacción y asegurar el cumplimiento de términos y condiciones de los servicios.

Conocimientos

Liderazgo operativo

Gestión de personal

Control de insumos

Planificación

Comunicación

Educación

Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo o afín (trunca o concluida)

Herramientas

Office

Descripción del empleo

En nuestra empresa, nos dedicamos a ofrecer servicios de alimentos de alta calidad en comedores institucionales, garantizando seguridad alimentaria, eficiencia operativa y satisfacción de nuestros clientes.¿Qué ofrecemos?- Sueldo competitivo: $15,000 – $20,000.- Modalidad de trabajo presencial.- Contrato indeterminado.- Jornada de tiempo completo.- Comedor subsidiado.- Bonos por cumplimiento de KPI’s, permanencia, antigüedad y recomendación.- Apoyo para gastos funerarios.- Convenios con laboratorios, servicio médico y consulta nutricional.- Oportunidades de crecimiento profesional en un ambiente laboral sólido y orientado a la mejora continua.Requisitos:- Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo o afín (trunca o concluida).- Experiencia mínima de 2 años en administración de comedores industriales o en puestos similares.- Conocimiento en procedimientos de negocio, control de insumos y normas de higiene y seguridad alimentaria.- Manejo avanzado de herramientas tecnológicas y paquetería Office.- Habilidades de liderazgo operativo y gestión de personal.Funciones principales:- Supervisar la operación diaria del comedor industrial, garantizando calidad en el servicio de alimentos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.- Administrar el personal operativo, asignando funciones y evaluando su desempeño.- Realizar control de insumos, inventarios y presupuestos, asegurando la rentabilidad de la unidad.- Coordinar evaluaciones de puntos críticos, auditorías internas y cumplimiento de regulaciones normativas.- Implementar planes de capacitación, desarrollo de personal y acciones para mejorar el clima laboral.- Monitorear encuestas de satisfacción y asegurar el cumplimiento de términos y condiciones en los servicios de venta.- Planificar menús y gestionar la eficiencia operativa del comedor institucional.¿Te interesa unirte a nuestro equipo?Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de nuestro equipo como Gerente de Comedor Industrial, postúlate por este medio enviando tu CV.