Gerente de Comedor Industrial

Live Natura; Cuautitlán Izcalli; Presencial; MXN 183.000 - 219.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Comedor subsidiado

Bonos por KPI, permanencia y antigüeda

Apoyo para gastos funerarios

Convenios con laboratorio

Descripción de la vacante

Live Natura, en Cuautitlán Izcalli, busca un Gerente de Comedor Industrial para supervisar operación diaria, garantizar calidad de servicio y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

La persona coordinará al personal operativo, gestionará inventarios y presupuestos, planificará menús y liderará planes de capacitación para mejorar clima laboral y rentabilidad de la unidad. Se ofrece contrato indeterminado, jornada completa y comedor subsidiado.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en administración de comedores industriales o puestos similares.
• Conocimiento de procedimientos de negocio, control de insumos y normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Manejo avanzado de herramientas tecnológicas y paquetería Office.

Responsabilidades

• Supervisar la operación diaria del comedor industrial, garantizando calidad del servicio y seguridad alimentaria.
• Administrar el personal operativo, asignando funciones y evaluando su desempeño.
• Controlar insumos, inventarios y presupuestos para asegurar rentabilidad.
• Coordinar auditorías internas y cumplimiento de normativas.
• Planificar menús y gestionar la eficiencia operativa del comedor.

Conocimientos

Liderazgo operativo

Gestión de personal

Control de insumos

Higiene y seguridad alimentaria

Educación

Licenciatura en Administración de Empresas/Turismo o afín (trunca o concluida)

Herramientas

Office

Descripción del empleo

En nuestra empresa, nos dedicamos a ofrecer servicios de alimentos de alta calidad en comedores institucionales, garantizando seguridad alimentaria, eficiencia operativa y satisfacción de nuestros clientes.¿Qué ofrecemos?- Sueldo competitivo: $18,000.- Modalidad de trabajo presencial.- Contrato indeterminado.- Jornada de tiempo completo.- Comedor subsidiado.- Bonos por cumplimiento de KPI’s, permanencia y antigüedad.- Apoyo para gastos funerarios.- Convenios con laboratorio.- Oportunidades de crecimiento profesional en un ambiente laboral sólido y orientado a la mejora continua.Requisitos:- Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo o afín (trunca o concluida).- Experiencia mínima de 2 años en administración de comedores industriales o en puestos similares.- Conocimiento en procedimientos de negocio, control de insumos y normas de higiene y seguridad alimentaria.- Manejo avanzado de herramientas tecnológicas y paquetería Office.- Habilidades de liderazgo operativo y gestión de personal.Funciones principales:- Supervisar la operación diaria del comedor industrial, garantizando calidad en el servicio de alimentos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.- Administrar el personal operativo, asignando funciones y evaluando su desempeño.- Realizar control de insumos, inventarios y presupuestos, asegurando la rentabilidad de la unidad.- Coordinar evaluaciones de puntos críticos, auditorías internas y cumplimiento de regulaciones normativas.- Implementar planes de capacitación, desarrollo de personal y acciones para mejorar el clima laboral.- Monitorear encuestas de satisfacción y asegurar el cumplimiento de términos y condiciones en los servicios de venta.- Planificar menús y gestionar la eficiencia operativa del comedor institucional.¿Te interesa unirte a nuestro equipo?Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de nuestro equipo como Gerente de Comedor Industrial, postúlate por este medio enviando tu CV.