Gerente de Comedor Industrial

Live Natura; Aguascalientes; On-site; MXN 167,000 - 223,000; Full time

Benefits offered by this job

Comedor subsidiado

Bonos KPI

Apoyo para gastos funerarios

Seguro médico

Job summary

Live Natura en México, Aguascalientes, busca un administrador de comedores industriales para supervisar la operación diaria, coordinar al personal y garantizar la rentabilidad de la unidad.

La posición ofrece contrato indeterminado, jornada completa y beneficios como comedor subsidiado y bonos por KPI. Se requiere experiencia en higiene y seguridad alimentaria y manejo de Office.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en administración de comedores industriales o puestos similares.
• Conocimiento en procedimientos de negocio, control de insumos y normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Manejo avanzado de herramientas tecnológicas y paquetería Office.

Responsibilities

• Supervisar la operación diaria del comedor industrial, garantizando calidad en el servicio y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Administrar el personal operativo, asignando funciones y evaluando su desempeño.
• Realizar control de insumos, inventarios y presupuestos, asegurando la rentabilidad de la unidad.
• Coordinar evaluaciones de puntos críticos, auditorías internas y cumplimiento de regulaciones.
• Implementar planes de capacitación y desarrollo de personal para mejorar el clima laboral.
• Monitorear encuestas de satisfacción y asegurar el cumplimiento de términos y condiciones en los servicios.
• Planificar menús y gestionar la eficiencia operativa del comedor institucional.

Skills

Liderazgo operativo

Gestión de personal

Control de insumos

Education

Licenciatura en Administración de Empresas

Tools

Office

Job description

En nuestra empresa, nos dedicamos a ofrecer servicios de alimentos de alta calidad en comedores institucionales, garantizando seguridad alimentaria, eficiencia operativa y satisfacción de nuestros clientes.

¿Qué ofrecemos?

• Sueldo competitivo: $15,000 – $20,000.
• Modalidad de trabajo presencial.
• Contrato indeterminado.
• Jornada de tiempo completo.
• Comedor subsidiado.
• Bonos por cumplimiento de KPI’s, permanencia, antigüedad y recomendación.
• Apoyo para gastos funerarios.
• Convenios con laboratorios, servicio médico y consulta nutricional.
• Oportunidades de crecimiento profesional en un ambiente laboral sólido y orientado a la mejora continua.

Requisitos:

• Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo o afín (trunca o concluida).
• Experiencia mínima de 2 años en administración de comedores industriales o en puestos similares.
• Conocimiento en procedimientos de negocio, control de insumos y normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Manejo avanzado de herramientas tecnológicas y paquetería Office.
• Habilidades de liderazgo operativo y gestión de personal.

Funciones principales:

• Supervisar la operación diaria del comedor industrial, garantizando calidad en el servicio de alimentos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Administrar el personal operativo, asignando funciones y evaluando su desempeño.
• Realizar control de insumos, inventarios y presupuestos, asegurando la rentabilidad de la unidad.
• Coordinar evaluaciones de puntos críticos, auditorías internas y cumplimiento de regulaciones normativas.
• Implementar planes de capacitación, desarrollo de personal y acciones para mejorar el clima laboral.
• Monitorear encuestas de satisfacción y asegurar el cumplimiento de términos y condiciones en los servicios de venta.
• Planificar menús y gestionar la eficiencia operativa del comedor institucional.