Experto En Servicio Y Cocina

Grupo Nicxa; Tapachula; Presencial; MXN 67.000 - 89.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Nicxa busca un Experto en Servicio y Cocina para el restaurante en Tapachula. El puesto abarca producción, servicio, delivery y limpieza, siguiendo los estándares de calidad de la marca Burger King para ofrecer una experiencia positiva al invitado.

Reportarás al gerente, realizarás la limpieza de equipos y utensilios, verificarás el cumplimiento de normas de higiene y seguridad, y apoyarás en cubrir áreas cuando sea necesario. Disponibilidad de horario y actitud de servicio valoradas.

Formación

• Profesional enfocado a la entrega de servicio de alta calidad en el área de alimentos.
• Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria conforme a normativas.
• Capacidad para trabajar bajo presión y mantener estándares de limpieza.

Responsabilidades

• REGISTRAR ENTRADA AL COLOCAR HUELLA EN EL VERIFICADOR DE HORARIOS.
• REALIZAR LA EJECUCIÓN CORRECTA DE LOS STANDARES COMO PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS DE CALIDAD Y DE SEGURIDAD EN EL MANEJO HIGIÉNICO DE LOS ALIMENTOS.
• REALIZA DURANTE TODO EL TURNO LABORAL ACTIVIDADES DE LIMPIEZA DE EQUIPOS Y UTENSILIOS DEL EL ÁREA DE SERVICIO PARA QUE SE ENCUENTRE EN ÓPTIMAS CONDICIONES DE HIGIENE.
• AVISAR A GERENTE AL TERMINAR EL ASEO DEL ÁREA, PARA QUE SUPERVISE QUE SE ENCUENTRE EN ÓPTIMAS CONDICIONES Y AUTORICE SALIDA.
• APOYAR A CUBRIR OTRAS ÁREAS CUANDO SE REQUIERA O CUANDO COMPAÑEROS ASOCIADOS TOMAN MEDIA HORA DE COMIDA.
• BRINDAR UN EXCELENTE SERVICIO Y ATENCIÓN TELEFÓNICO A LOS CLIENTES SATISFACIENDO LOS DISTINTOS REQUERIMIENTOS QUE EL MISMO PRESENTE.
• EMPACAR LAS ORDENES DE ACUERDO A LOS PROCESOS Y STANDERES ESTABLECIDOS ASEGURÁNDOSE DEL CORRECTO ABASTECIMIENTO DEL PRODUCTO.
• ASISTIR Y PARTICIPAR EN JUNTAS CONVOCADAS POR LOS LÍDERES DE OPERACIONES O CORPORATIVO.
• ASISTIR Y PARTICIPAR EN CURSOS, SEMINARIOS, ETC; DE CAPACITACIÓN POR LOS LÍDERES DE OPERACIONES O CORPORATIVO.

Conocimientos

Paquetería office

Sentido de urgencia

Facilidad de palabra

Apego a políticas y procedimientos

Actitud de servicio

Puntualidad

Manejo higiénico de los alimentos

Conocimiento de normas de seguridad e

Atención a clientes

Educación

Bachillerato titulado (deseable)

Descripción del empleo

Experto En Servicio Y Cocina

Empresa : Grupo Nicxa
Tipo de empleo : Tiempo completo
Tapachula, Mexico

Descripción del trabajo - Experto En Servicio Y Cocina

Objetivo General del Puesto

REALIZAR ACTIVIDADES EN EL RESTAURANTE EN EL ÁREA DE PRODUCCIÓN, SERVICIO, DELIVERY Y LIMPIEZA DE ACUERDO A LOS ESTÁNDARES DE CALIDAD DE LA MARCA BURGER KING DESARROLLANDO UNA EXPERIENCIA POSITIVA AL INVITADO.

Grado de autoridad

Instrucciones claras - En cada actividad o tarea, se indican los pasos específicos a seguir para su ejecución.

Funciones del puesto

• REGISTRAR ENTRADA AL COLOCAR HUELLA EN EL VERIFICADOR DE HORARIOS.
• REALIZAR LA EJECUCIÓN CORRECTA DE LOS STANDARES COMO PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS DE CALIDAD Y DE SEGURIDAD EN EL MANEJO HIGIÉNICO DE LOS ALIMENTOS.
• REALIZA DURANTE TODO EL TURNO LABORAL ACTIVIDADES DE LIMPIEZA DE EQUIPOS Y UTENSILIOS DEL EL ÁREA DE SERVICIO PARA QUE SE ENCUENTRE EN ÓPTIMAS CONDICIONES DE HIGIENE.
• AVISAR A GERENTE AL TERMINAR EL ASEO DEL ÁREA, PARA QUE SUPERVISE QUE SE ENCUENTRE EN ÓPTIMAS CONDICIONES Y AUTORICE SALIDA.
• APOYAR A CUBRIR OTRAS ÁREAS CUANDO SE REQUIERA O CUANDO COMPAÑEROS ASOCIADOS TOMAN MEDIA HORA DE COMIDA.
• BRINDAR UN EXCELENTE SERVICIO Y ATENCIÓN TELEFÓNICO A LOS CLIENTES SATISFACIENDO LOS DISTINTOS REQUERIMIENTOS QUE EL MISMO PRESENTE.
• EMPACAR LAS ORDENES DE ACUERDO A LOS PROCESOS Y STANDERES ESTABLECIDOS ASEGURÁNDOSE DEL CORRECTO ABASTECIMIENTO DEL PRODUCTO.
• ASISTIR Y PARTICIPAR EN JUNTAS CONVOCADAS POR LOS LÍDERES DE OPERACIONES O CORPORATIVO.
• ASISTIR Y PARTICIPAR EN CURSOS, SEMINARIOS, ETC; DE CAPACITACIÓN POR LOS LÍDERES DE OPERACIONES O CORPORATIVO.

Nivel de decisión

CLASIFICAR Y ASIGNA LOS PEDIDOS QUE SE PUEDEN IR JUNTOS DE ACUERDO A LOS PROCEDIMIENTOS DEL MANUAL DE OPERACIONES

Nivel y Tipo de riesgo

FÍSICOS: EXPOSICIÓN A RUIDO, VIBRACIONES, FATIGA VISUAL, TEMPERATURA, HUMEDAD Y RADIACIONES -EQUIPO DE SEGURIDAD: CHAMARRA TÉRMICA, RED PARA CABELLO.

QUÍMICOS: EXPOSICIÓN A PRODUCTOS TÓXICOS, POLVOS, VAPORES.

BIOLÓGICOS: EXPOSICIÓN A HONGOS, BACTERIAS, VIRUS.

RIESGOS MECÁNICOS: TRABAJOS DE ALTURA, SUPERFICIES INSEGURAS, TRABAJO CON MAQUINARIA. - EQUIPO DE SEGURIDAD: ZAPATO ANTIDERRAPANTE.

Nivel académico

BACHILLERATO: TITULADO (DESEABLE)

Características particulares

DISPONIBILIDAD DE HORARIO: SI

DISPONIBILIDAD PARA VIAJAR: NO

CAMBIO DE RESIDENCIA: NO

Habilidades

• Paqueteria office
• Sentido de urgencia
• Facilidad de palabra
• Apego a politicas y procedimientos
• Actitud de servicio
• Puntualidad
• Manejo higienico de los alimentos
• Conocimiento de normas de seguridad e higiene.
• Atencion a clientes

Competencias

• Autodesarrollo
• Enfoque a la calidad
• Dinamismo
• Trabajo en equipo
• Orientado al servicio