Especialista I+D Alimentos Funcionales – Innovación

Placements24

Hermosillo

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MXN 420,000 - 900,000

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6 days ago

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Benefits offered by this job

Seguro médico

Desarrollo profesional

Laboratorios I+D modernos

Ambiente colaborativo

Job summary

Placements24 busca un Especialista en I+D de Alimentos Funcionales para unirse a su equipo en Hermosillo, Sonora. Serás clave en la formulación y desarrollo de nuevos productos que aporten beneficios para la salud, empleando ingredientes naturales y procesos sostenibles.

Trabajarás con nutrición y ciencia de alimentos para crear soluciones innovadoras. Buscamos profesional colaborativo, proactivo y con visión de mercado para impulsar el crecimiento de la cartera de productos funcionales.

Qualifications

Se requiere experiencia sólida en I+D de alimentos, con enfoque en funcionales o nutracéuticos.
Conocimiento profundo de ingredientes funcionales, sus propiedades y aplicaciones.
Habilidad para desarrollar formulaciones y entender procesos de fabricación de alimentos.
Excelentes habilidades de comunicación, presentación y trabajo en equipo.
Capacidad para innovar y resolver problemas en desarrollo de productos.

Responsibilities

Diseñar y desarrollar formulaciones de alimentos funcionales con ingredientes naturales.
Realizar estudios de estabilidad, vida útil y perfil sensorial de productos.
Investigar nuevas materias primas, ingredientes y tecnologías de procesamiento.
Colaborar con marketing y producción para viabilidad y escalabilidad.
Llevar a cabo análisis de mercado para identificar tendencias.
Asegurar cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y etiquetado.