Encargado/Capitán Fast Food

Mentory Grupo Consultor Turístico; Puebla de Zaragoza; On-site; MXN 157,000 - 189,000; Full time

Benefits offered by this job

Sueldo mensual: $15,500.00

Propinas semanales

Pago semanal de sueldo y propinas

Apoyo de comedor

Oportunidad de crecimiento y desenvolv

Job summary

Mentory Grupo Consultor Turístico busca Encargado(a) de Restaurante/Sucursal en Puebla para supervisar la operación diaria y coordinar un equipo de 10 a 15 personas en tres sucursales, incluyendo Sonata cuando sea necesario. Se requiere experiencia en restaurantes o retail y capacidad para cumplir objetivos operativos y de servicio.

La posición ofrece sueldo fijo y propinas, con pago semanal y oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.

Qualifications

• Bachillerato concluido.
• Licenciatura trunc a concluida, deseable.
• Mínimo 2 años de experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de sucursal.
• Experiencia preferentemente en restaurantes, Fast Food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.
• Experiencia comprobable liderando equipos de 10 a 15 personas.
• Conocimiento y manejo de indicadores operativos.
• Experiencia en manejo de efectivo, cortes de caja e inventarios.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
• Rotar entre tres sucursales, incluyendo Sonata cuando la operación lo requiera.
• Interés por desarrollo estable y de largo plazo.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar la operación diaria de la sucursal.
• Liderar y desarrollar equipos de 10 a 15 colaboradores.
• Asignar actividades y dar seguimiento al desempeño del personal.
• Elaborar y supervisar horarios, incidencias y necesidades operativas.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad.
• Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo y depósitos.
• Controlar inventarios y supervisar el uso de insumos.
• Dar seguimiento a indicadores y objetivos de la sucursal.
• Resolver incidencias operativas y con clientes.
• Capacitar, motivar y fomentar desarrollo del equipo.
• Supervisar apertura y cierre de sucursal.
• Mantener comunicación con Gerencia.
• Identificar oportunidades de mejora para optimizar procesos.

Skills

Liderazgo

Organización

Comunicación

Toma de decisiones

Resolución de problemas

Actitud de servicio

Trabajo bajo presión

Proactividad

Iniciativa

Responsabilidad

Education

Bachillerato

Licenciatura

Job description

Encargado(a) de Restaurante – Fast Food

¡Lidera nuestra sucursal y desarrolla tu carrera con nosotros!

Estamos buscando Encargado(a) de Restaurante / Sucursal con experiencia en la operación de unidades de negocio, liderazgo de equipos y cumplimiento de objetivos.

Buscamos una persona responsable, organizada, dinámica y orientada a resultados, con capacidad para liderar equipos y asegurar una operación eficiente, manteniendo altos estándares de servicio, calidad, higiene y atención al cliente.

Si tienes experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de Restaurante, Fast Food, Cafeterías, Retail o negocios de atención al cliente, ¡queremos conocerte!

Objetivo del puesto

Supervisar y coordinar la operación integral de la sucursal, asegurando el correcto funcionamiento del equipo, el cumplimiento de procesos y estándares, así como el logro de los objetivos operativos y comerciales.

Principales responsabilidades

• Supervisar y coordinar la operación diaria de la sucursal.
• Liderar y desarrollar equipos de 10 a 15 colaboradores.
• Asignar actividades y dar seguimiento al desempeño del personal.
• Elaborar y supervisar horarios, incidencias y necesidades operativas.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad.
• Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo y depósitos.
• Controlar inventarios y supervisar el uso adecuado de insumos.
• Dar seguimiento a indicadores y objetivos de la sucursal.
• Resolver incidencias operativas y situaciones con clientes.
• Capacitar, motivar y fomentar el desarrollo del equipo.
• Supervisar procesos de apertura y cierre de sucursal.
• Mantener comunicación constante con Gerencia.
• Identificar oportunidades de mejora para optimizar procesos y resultados.

Requisitos

• Bachillerato concluido.
• Licenciatura trunca o concluida, deseable.
• Mínimo 2 años de experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de sucursal.
• Experiencia preferentemente en restaurantes, Fast Food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.
• Experiencia comprobable liderando equipos de 10 a 15 personas.
• Conocimiento y manejo de indicadores operativos.
• Experiencia en manejo de efectivo, cortes de caja e inventarios.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
• Disponibilidad para rotar entre tres sucursales, incluyendo apoyo en Sonata cuando la operación lo requiera.
• Interés por desarrollar una relación laboral estable y de largo plazo.

Competencias

• Liderazgo y manejo de equipos.
• Organización y planeación.
• Comunicación efectiva.
• Toma de decisiones.
• Resolución de problemas y conflictos.
• Actitud de servicio.
• Trabajo bajo presión.
• Proactividad e iniciativa.
• Responsabilidad y compromiso.
• Orientación a resultados.

Ofrecemos

• Sueldo mensual: $15,500.00
• Propinas semanales.
• Pago semanal de sueldo y propinas todos los domingos.
• Apoyo de comedor
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.

Horario

• Tiempo completo.
• Disponibilidad de horario.
• Descansos de acuerdo con la operación de la sucursal.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.

¿Qué buscamos en ti?

Una persona que:

• Disfrute liderar equipos y trabajar por objetivos.
• Tenga iniciativa y capacidad para resolver problemas.
• Se enfoque en brindar un excelente servicio al cliente.
• Sea organizada, responsable y comprometida.
• Tenga facilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Busque estabilidad, crecimiento y desarrollo profesional.

¡Únete a nuestro equipo!

Si cuentas con experiencia en operación de sucursales, liderazgo de equipos y restaurantes o negocios de servicio, ¡esta oportunidad puede ser para ti!