Docente de Gastronomía: Francesa e Italiana
Universidad Tecnológica de México
Obtenez une réponse de cet employeur
Votre CV et votre lettre de motivation, adaptés exactement à ce que l’employeur recherche.
Résumé du poste
La UNITEC busca profesor(a) para impartir experiencias de aprendizaje teórico-prácticas en cocina francesa e italiana, fortaleciendo la formación de estudiantes mediante el desarrollo de habilidades culinarias, dominio de técnicas gastronómicas y buenas prácticas de higiene e inocuidad alimentaria.
Se requiere licenciatura en Gastronomía con título y cédula profesional, maestría en Gastronomía o áreas afines y experiencia mínima de 2 años en gastronomía, preferentemente en cocina francesa e
Qualifications
- Licenciatura en Gastronomía con título y cédula profesional.
- Maestría relacionada con Gastronomía, Artes Culinarias o áreas afines, con título y cédula profesional.
- Experiencia profesional mínima de 2 años en el área gastronómica, preferentemente en cocina francesa e italiana.
- Conocimientos en técnicas gastronómicas, métodos de cocción, cortes y elaboración de salsas básicas y sus derivados.
Responsabilités
- Impartir sesiones teóricas y prácticas alineadas al modelo educativo para facilitar el aprendizaje significativo de los estudiantes.
- Diseñar estrategias didácticas para fortalecer el dominio de técnicas gastronómicas, cocción y salsas básicas.
- Desarrollar experiencias prácticas relacionadas con la gastronomía francesa e italiana, enfatizando higiene e inocuidad.
- Fomentar la aplicación de conocimientos de microbiología y manejo seguro de alimentos.
Connaissances
Formation
Description du poste
La UNITEC busca profesor(a) para impartir experiencias de aprendizaje teórico-prácticas en cocina francesa e italiana, fortaleciendo la formación de estudiantes mediante el desarrollo de habilidades culinarias, dominio de técnicas gastronómicas y buenas prácticas de higiene e inocuidad alimentaria.
Se requiere licenciatura en Gastronomía con título y cédula profesional, maestría en Gastronomía o áreas afines y experiencia mínima de 2 años en gastronomía, preferentemente en cocina francesa e
'/%3e%3cpath%20d='M101.744%2012.4726L102.894%2016.1947L99.0021%2013.2201L101.744%2012.4726ZM105.3%208.40937H100.488L99.0026%203.59473L97.5116%208.41047L92.7%208.40385L96.5965%2011.3834L95.1055%2016.1942L99.0021%2013.2196L101.408%2011.3834L105.3%208.40992V8.40937Z'%20fill='white'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_5593_1381'%20x1='90'%20y1='9.44471'%20x2='99'%20y2='9.44471'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%2300AD70'/%3e%3cstop%20offset='0.998594'%20stop-color='%2300B67A'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23DCDCE6'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
