Director de Alimentos y Bebidas

Secrets y Dreams Vallarta Bay; Región Costa Norte; Presencial; MXN 900.000 - 1.300.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Secrets Vallarta Bay Puerto Vallarta & Dreams Vallarta Bay Resort & Spa busca un director/a de Alimentos y Bebidas con experiencia mínima de 5 años. Se requiere Licenciatura, dominio avanzado de inglés y capacidad para gestionar presupuestos y costos, además de certificaciones de Cristal y Distintivo H.

El candidato ideal demostrará liderazgo, proactividad y excelente servicio al huésped, asegurando estándares AAA y una operación eficiente en un resort de lujo.

Formación

• 5 años de experiencia comprobable en Alimentos y Bebidas.
• Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo o afín.
• Dominio avanzado del idioma Inglés, verbal y escrito.
• Manejo de presupuestos, control de costo, control de gastos y administración de A&B.
• Conocimiento de certificaciones Cristal, Distintivo H y todo lo referente al Manejo Higiénico de Alimentos.
• Manejo de estándares de AAA.

Responsabilidades

• Liderar y administrar el área de Alimentos y Bebidas con enfoque en resultados.
• Fomentar un servicio de excelencia y satisfacción del huésped.
• Gestión de costos y presupuestos para maximizar rentabilidad.
• Cumplir normas de calidad e higiene y certificaciones aplicables.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de resultados

Comunicación asertiva

Proactividad

Servicio al huésped

Creatividad e innovación

Relaciones interpersonales

Educación

Licenciatura en Administración de Empresas / Turismo

Descripción del empleo

Secrets Vallarta Bay Puerto Vallarta & Dreams Vallarta Bay Resort & Spa

Ubicación: PUERTO VALLARTA

Descripción del empleo

• Experiencia comprobada de 5 años en la posición Alimentos y Bebidas.
• Licenciatura en administración de Empresas, Turismo o afín.
• Dominio Avanzado del idioma Ingles verbal y escrito
• Manejo de Presupuestos, control de costo, control de gastos y administración de AyB.
• Conocimiento de Certificaciones Cristal, Distintivo H y todo lo referente a Manejo Higienico de Alimentos
• Manejo de Estandares de AAA

Experiencia y aptitudes deseadas

• Liderazgo y excelente administración de personal
• Gestión y Maximización de resultados
• Alto sentido de responsabilidad
• Excelentes relaciones
• Comunicación Asertiva
• Proactividad y dinamismo
• Alto sentido de Servicio y Satisfacción al Huesped
• Creatividad e innovación.