COORDINADOR DE SISTEMAS DE GESTION DE CALIDAD E INOCUIDAD

Systlabs; Ciudad de México; Presencial; MXN 420.000 - 640.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Systlabs busca un profesional en calidad de alimentos para supervisar 6 unidades en CDMX y Edo Mex. Se requiere Ingeniería en Alimentos o Química, con experiencia mínima de 5 años en calidad y alimentos, y sólidos conocimientos en ISO 9001, ISO 22000 y HACCP.

Entre las funciones destacan auditorías internas, monitoreo de KPIs, interpretación de análisis microbiológico y desarrollo de investigaciones por causa raíz, con capacitación al personal en inocuidad y mejores prácticas.

Formación

• Ingeniería en Alimentos o Química como base educativa.
• Experiencia mínima de 5 años en el área de alimentos y calidad.
• Conocimientos en ISO 9001 e ISO 22000.
• Experiencia en HACCP y auditoría interna.
• Conocimiento de NOM 018, NOM 026, NOM 251/127/201/.
• Interpretación de análisis microbiológico de alimentos.
• Capacitación al personal en calidad e inocuidad.
• Desarrollo de investigaciones basadas en análisis de causa raíz.
• Aplicación y seguimiento a auditorías.

Responsabilidades

• Supervisar 6 unidades en CDMX y Edo Mex.
• Monitorear KPIs de calidad e inocuidad.
• Aplicar auditorías y seguimiento a planes de acción.
• Capacitar al personal en filosofías de calidad e inocuidad.

Conocimientos

ISO 9001

Auditor interno

HACCP

ISO 22000

KPI monitoreo

Causa raíz

NOM 018

NOM 026

Análisis microbiológico

Auditorías

Capacitación personal

Educación

Ingeniería en Alimentos

Química

Descripción del empleo

• Supervisar 6 unidades en CDMX Y EDO MEX
• Ingeniería en Alimentos, Química o con experiencia en el área de alimentos
• Conocimiento en ISO 9001
• Experiencia mínima de 5 años en el área de alimentos y calidad
• Experiencia en ISO 9001, auditor interno.
• experiencia en HACCP. ISO 22000,
• Monitoreo de kpis
• Experiencia en metodología de seguimiento a planes de acción,
• Experiencia en nom 251, 127, 201,
• Conocimiento en la STPS (NOM 018, NOM 026
• Interpretación de análisis microbiológico de alimentos,
• Desarrollar investigación basado en análisis cauda raíz,
• Aplicación y seguimiento a auditorias
• Capacitación al personal en filosofías y pensamientos de calidad e inocuidad