Consultor de Experiencia Gastronómica (Híbrido)

Placements24; Mérida; Hybrid; MXN 344,000 - 689,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexibilidad geográfica

Modalidad híbrida

Tarifas competitivas

Contratista independiente

Job summary

Placements24 busca un Consultor de Experiencia Gastronómica para Mérida, Yucatán. El rol combina asesoría a restaurantes, optimización de operaciones y mejora de la experiencia del cliente. Trabajo híbrido: análisis remoto y visitas presenciales para desarrollo in situ.

Se valorará experiencia en gastronomía, gestión de restaurantes o consultoría y capacidad de identificar áreas de mejora con soluciones efectivas. Disponibilidad para viajar dentro de Mérida y alrededores.

Qualifications

• Experiencia comprobada en consultoría, gestión de restaurantes o actividad relacionada en el sector gastronómico.
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias, tendencias y operaciones de restaurantes.
• Habilidades analíticas, resolución de problemas y pensamiento estratégico.

Responsibilities

• Evaluar la oferta y operaciones de restaurantes para identificar mejoras.
• Desarrollar estrategias para mejorar calidad, presentación y experiencia del comensal.
• Asesorar en creación y optimización de menús y rentabilidad.
• Implementar mejoras operativas: inventarios, costos y higiene.
• Capacitar al personal y asegurar la implementación de recomendaciones.
• Analizar ventas y feedback para identificar oportunidades.
• Colaborar con propietarios y gerentes para ejecutar cambios.

Skills

Consultoría gastronómica

Gestión de restaurantes

Análisis de datos

Gestión de costos

Job description

Placements24 busca un Consultor de Experiencia Gastronómica para Mérida, Yucatán. El rol combina asesoría a restaurantes, optimización de operaciones y mejora de la experiencia del cliente. Trabajo híbrido: análisis remoto y visitas presenciales para desarrollo in situ.

Se valorará experiencia en gastronomía, gestión de restaurantes o consultoría y capacidad de identificar áreas de mejora con soluciones efectivas. Disponibilidad para viajar dentro de Mérida y alrededores.