Cocinero supervisor comedor industrial

Comedores Prisma SA de CV; Tepotzotlán; On-site; MXN 201,000 - 290,000; Full time

Benefits offered by this job

Pestaciones de ley

pago semanal

uniformes

oportunidad de crecimiento.

Job summary

Comedores Prisma SA de CV busca un cocinero supervisor para el primer turno en un comedor de 170 comensales. Se requiere experiencia en comedor industrial y una formación técnica en gastronomía, alimentos y bebidas. Se prefiere quien viva cerca de la zona y sea puntual y responsable.

Las funciones incluyen supervisión de cocina, asignación de tareas al personal, atención al cliente y control de costos de la materia prima, en un entorno de servicio bajo presión.

Qualifications

• Experiencia de 2–3 años en cocina de comedor industrial
• Escolaridad: carrera técnica en gastronomía, alimentos y bebidas
• Conocimientos de DH (higiene y sanidad)
• Puntual y responsable, preferentemente que viva cerca de la zona

Responsibilities

• Preparación de alimentos, verificar el sabor, la presentación, el gramaje y las temperaturas correctas de los alimentos en la línea de servicio.
• Asignar tareas al personal de cocina
• Atención al cliente
• Llevar costos, requisición de materia prima
• Capacidad para trabajar bajo presión

Skills

Asignar tareas al personal de cocina

Atención al cliente

Capacidad para trabajar bajo presión

Education

Carrera técnica en gastronomía, alimentos y bebidas

Job description

Cocinero supervisor, para trabajar en 1er turno PARA COMEDOR DE 170 COMENSALES

EXPERIENCIA EN COMEDOR INDUSTRIAL

Ambos sexos, edad de 30 a 54 años, puntual, responsable, preferentemente que viva cerca de la zona

Escolaridad Carrera técnica en gastronomía, alimentos y bebidas, o experiencia práctica comprobable, con conocimeientos de DH,

Experiencia: Mínimo de 2 a 3 años trabajando en áreas de cocina de Comedor Industrial

Actividades principales

• Preparación de alimentos, verificar el sabor, la presentación, el gramaje y las temperaturas correctas de los alimentos en la línea de servicio.
• Asignar tareas al personal de cocina
• Atencio al cliente
• llevar costos, menu requisition de materia prima.
• Capacidad para trabajar bajo presión.

OFRECEMOS

• Pestaciones de ley
• pago semanal
• uniformes
• oportunidad de crecimiento.