Cocinero Omakase: Aprende Sushi y Crece Profesionalmente

Grupo Basico Holbox; Holbox; On-site; MXN 134,000 - 201,000; Full time

Benefits offered by this job

Propinas

Capacitación y desarrollo

Oportunidad de crecimiento

Job summary

Monono, nuestro Omakase Bar en Isla Holbox, está buscando integrar nuevos talentos a nuestro equipo de cocina. Buscamos personas con actitud de aprendizaje, disciplina y pasión por la cocina japonesa para aprender, perfeccionar su técnica y crecer dentro de una cocina profesional.

Se valorará experiencia, manejo higiénico de alimentos, orden, limpieza y capacidad para trabajar bajo presión. Ofrecemos capacitación y oportunidades de desarrollo dentro del grupo, con propinas según el esquema del

Qualifications

• Experiencia previa en cocina profesional requerida.
• Interés por cocina japonesa y sushi.
• Mise en place y preparación de ingredientes.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Responsibilities

• Apoyo durante el servicio en barra y cocina.
• Elaboración y montaje de preparaciones según recetas y gramajes.
• Mantener orden y limpieza de la estación de trabajo.
• Cumplir estándares de higiene y manipulación de alimentos.

Skills

Experiencia en cocina

Interés por cocina japonesa

Mise en place

Trabajo en equipo

Puntualidad

Capacidad para trabajar bajo presión

Atención al detalle

Job description

Monono, nuestro Omakase Bar en Isla Holbox, está buscando integrar nuevos talentos a nuestro equipo de cocina. Buscamos personas con actitud de aprendizaje, disciplina y pasión por la cocina japonesa para aprender, perfeccionar su técnica y crecer dentro de una cocina profesional.

Se valorará experiencia, manejo higiénico de alimentos, orden, limpieza y capacidad para trabajar bajo presión. Ofrecemos capacitación y oportunidades de desarrollo dentro del grupo, con propinas según el esquema del