Cocinero en Hospitales: Dietas para Pacientes y Higiene

Hospitales MAC; Sinaloa; On-site; MXN 156,000 - 234,000; Full time

Job summary

Hospitales MAC busca Cocinero para unirse al equipo de servicio de alimentación. La posición implica preparar y cocinar alimentos según recetas y normas sanitarias, y coordinar con el equipo para asegurar entregas puntuales.

Se trabajará con dietas de pacientes, manteniendo la higiene, inocuidad y control de calidad. Se valorará experiencia en cocina profesional y licenciatura en gastronomía.

Qualifications

• Licenciatura en gastronomía, chef o afin.
• Experiencia en cocina profesional.
• Conocimiento de técnicas de cocina sanitaria y seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con recetas y normas sanitarias.
• Coordinar con el equipo de servicio de alimentos para asegurar la entrega oportuna.
• Mantener estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Realizar inventarios de ingredientes y reportar necesidades de abastecimiento.
• Preparación de dietas para pacientes de acuerdo a lo establecido con el área de nutrición.
• Manejo de estándares de calidad e inocuidad.

Skills

Experiencia en cocina profesional

Conocimientos de cocina sanitaria

Organización y gestión del tiempo

Education

Licenciatura en gastronomia, chef o afin

Job description

Hospitales MAC busca Cocinero para unirse al equipo de servicio de alimentación. La posición implica preparar y cocinar alimentos según recetas y normas sanitarias, y coordinar con el equipo para asegurar entregas puntuales.

Se trabajará con dietas de pacientes, manteniendo la higiene, inocuidad y control de calidad. Se valorará experiencia en cocina profesional y licenciatura en gastronomía.