Cocinero comodin

Apl technology; Mexicali; On-site; MXN 154,000 - 185,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de ley

Uniformes

Estabilidad laboral

Job summary

Apl technology está buscando un Cocinero/a Polivalente para unirse a su cocina. Se requiere formación en Gastronomía y experiencia en múltiples estaciones, con atención al detalle y compromiso con la higiene y la calidad de cada plato.

Ofrecemos salario competitivo y prestaciones de ley, con turnos que cubren la jornada diaria y noche. Si te apasiona la cocina y quieres crecer, te esperamos en Mexicali.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en el puesto.
• Capacidad para trabajar en diferentes estaciones de cocina.
• Compromiso con la higiene y la calidad de los platillos.

Responsibilities

• Preparar y organizar la mise en place para garantizar un servicio eficiente.
• Cubrir diferentes estaciones: línea caliente, fría, parrilla y producción.
• Elaborar platillos siguiendo recetas, gramajes y estándares de calidad.
• Apoyar durante los servicios de alta demanda y mantener abastecidas las estaciones.
• Colaborar en la recepción y almacenamiento de productos.
• Mantener la limpieza, el orden y la sanitización de equipos y áreas de trabajo.

Skills

Mise en place

Adaptabilidad

Organización

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Higiene alimentaria

Experiencia culinaria

Education

Licenciatura en Gastronomía

Técnico en Gastronomía

Job description

¡Estamos contratando! Cocinero/a Polivalente

¡Demuéstranos tu talento en la cocina y lleva tu experiencia al siguiente nivel!

Buscamos un/a Cocinero/a Polivalente con formación en Gastronomía, experiencia y pasión por la cocina, capaz de adaptarse a diferentes estaciones y contribuir a que cada platillo cumpla con nuestros estándares de calidad, sabor y presentación.

¿Qué ofrecemos?

• Sueldo mensual de $15,200
• Prestaciones de ley
• Uniformes
• Estabilidad y oportunidad de demostrar tus habilidades culinarias.

¿Cuáles serán tus funciones?

• Preparar y organizar la mise en place para garantizar un servicio eficiente.
• Cubrir diferentes estaciones: línea caliente, fría, parrilla y producción.
• Elaborar platillos siguiendo recetas, gramajes y estándares de calidad.
• Apoyar durante los servicios de alta demanda y mantener abastecidas las estaciones.
• Colaborar en la recepción y almacenamiento de productos.
• Mantener la limpieza, el orden y la sanitización de equipos y áreas de trabajo.

¿Qué buscamos en ti?

• Licenciatura en Gastronomía o técnico (No indispensable)
• Mínimo 2 años de experiencia en el puesto.
• Adaptabilidad para trabajar en diferentes estaciones de cocina.
• Organización, rapidez y atención al detalle.
• Compromiso con la calidad, el trabajo en equipo y la higiene alimentaria.

Horarios de trabajo

• Turno de entrada a las 6:00 a. m., con jornadas de 10 a 12 horas.
• Turno de entrada a las 2:00 p. m., con jornadas de 10 a 12 horas.
• Viernes y sábado, horario especial con salida a medianoche.

Si tienes experiencia en cocina, disfrutas los retos y sabes que un buen servicio comienza con una excelente preparación, ¡queremos conocerte!

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior
• Educación Profesional T 2 años de experiencia
• Edad: entre 22 y 50 años
• Palabras clave: chef, cocinero