Chef Hospitalario: Cocina que cuida pacientes

Hospitales MAC; Ciudad de México; On-site; MXN 100,000 - 167,000; Full time

Benefits offered by this job

Fondos de ahorro

Vales de despensa

Prestaciones de ley

Job summary

Hospitales MAC busca cocinero/a para la Unidad Hospitalaria Santa Fe en la Ciudad de México. Preparar y elaborar alimentos según menús, porciones y normas de higiene, garantizando inocuidad y entrega oportuna para pacientes y personal.

Se requiere secundaria concluida y mínimo 2 años de experiencia en cocinas grandes, preferentemente en entornos hospitalarios o institucionales; se valoran conocimientos de dietas hospitalarias. Se ofrece sueldo competitivo y prestaciones de ley.

Qualifications

• Secundaria concluida, preferentemente bachillerato o carrera técnica en Gastronomía, Alimentos y Bebidas o afín.
• Al menos 2 años de experiencia como cocinero/a en comedores industriales, restaurantes, hoteles, comedores institucionales u hospitales.
• Conocimientos de técnicas básicas de preparación y cocción, higiene y manipulación de alimentos.
• Buena higiene y prevención de contaminación cruzada.

Responsibilities

• Preparación y producción de alimentos.
• Inocuidad e higiene alimentaria.
• Cumplimiento de indicaciones dietéticas.
• Control y conservación de insumos.
• Servicio y trabajo en equipo.

Skills

Actitud de servicio

Organización

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Gestión del tiempo

Education

Secundaria o Bachillerato técnico en Gastronomía/Alimentos y Bebidas

Job description

Hospitales MAC busca cocinero/a para la Unidad Hospitalaria Santa Fe en la Ciudad de México. Preparar y elaborar alimentos según menús, porciones y normas de higiene, garantizando inocuidad y entrega oportuna para pacientes y personal.

Se requiere secundaria concluida y mínimo 2 años de experiencia en cocinas grandes, preferentemente en entornos hospitalarios o institucionales; se valoran conocimientos de dietas hospitalarias. Se ofrece sueldo competitivo y prestaciones de ley.