Carnicero de Alta Cocina (CDMX) | Cortes Finos

Nusr-Et; Ciudad de México; On-site; MXN 223,200 - 334,800; Full time

Job summary

Una empresa de alta cocina está buscando un Carnicero en Ciudad de México. El candidato ideal debe tener al menos 5 años de experiencia en el sector, conocimientos sobre higiene y seguridad alimentaria, y habilidades en carnicería. Las responsabilidades incluyen la preparación de carne de acuerdo a estándares y el control de existencias. Se ofrece la oportunidad de ser parte de un equipo comprometido en crear experiencias culinarias inolvidables en un ambiente dinámico.

Qualifications

• 5 años de experiencia en el sector de la restauración o la alimentación.
• Experiencia en carnicería, corte y porcionado de carne.
• Conocimiento sobre higiene y seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Preparar y seguir procesos de trituración de la carne.
• Controlar las existencias y necesidades del departamento.
• Cumplir con normas de salud y seguridad en el trabajo.

Skills

Experiencia en puestos similares

Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria

Habilidades en carnicería

Enfoque en la satisfacción del cliente

Trabajo en equipo

Education

Titulación de la Escuela Técnica Superior de Cocina o Gastronomía

Job description

Una empresa de alta cocina está buscando un Carnicero en Ciudad de México. El candidato ideal debe tener al menos 5 años de experiencia en el sector, conocimientos sobre higiene y seguridad alimentaria, y habilidades en carnicería. Las responsabilidades incluyen la preparación de carne de acuerdo a estándares y el control de existencias. Se ofrece la oportunidad de ser parte de un equipo comprometido en crear experiencias culinarias inolvidables en un ambiente dinámico.