Carnicero B- Temporal

AccorHotel; Solidaridad; Presencial; MXN 180.000 - 240.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Upgrades sin costo

Estancias extendidas

Tarifas preferenciales en Fairmont & R

Descuentos en alimentos y bebidas

Descripción de la vacante

Fairmont Mayakoba, resort de lujo en la Riviera Maya, te invita a formar parte de su equipo culinario. Como Carnicero, trabajarás junto a un talentoso grupo de Chefs para garantizar estándares de calidad en la carnicería, la maduración de carnes y su conservación, dentro de un entorno que combina lujo moderno y ecoturismo.

Se valora al menos un año de experiencia en puestos similares, capacidad para mantener la precisión bajo presión y trabajo en equipo entre carnicería, cocina y otros

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Conocimientos en carnicería, maduración de carnes y técnicas de conservación.
• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.

Responsabilidades

• Garantizar que todos los estandares en la carnicería se ejecuten adecuadamente.
• Mantener las existencias de productos en la carnicería.
• Mantener comunicación efectiva entre carnicería, cocina y demás departamentos para atender comentarios de huéspedes.

Conocimientos

Carnicería

Maduración de carnes

Conservación de carnes

Trabajo bajo presión

Descripción del empleo

Fairmont Hotels & Resorts

Únete a un equipo dinámico y sé parte de una red de 90 propiedades espectaculares, con 34 más en desarrollo, en 30 países alrededor del mundo. Nuestras propiedades se encuentran desde las playas de Hawái, pasando por los parques nacionales vírgenes de Canadá, hasta el corazón de Londres y los desiertos de los Emiratos Árabes Unidos.

Fairmont Mayakoba

es un resort de lujo ubicado en la Riviera Maya, México, integrando naturaleza tropical, manglares y playa de arena blanca en un entorno exclusivo. Certificado con el prestigioso distintivo AAA Five Diamond, ofrece 401 elegantes habitaciones y suites, incluidas casitas frente al mar y en laguna, con amenidades de primer nivel. El resort está diseñado con respeto por el entorno natural y la cultura local, ofreciendo un balance entre lujo moderno y ecoturismo en un paradisiaco escenario caribeño

Carnicero B

¿Listo para una carrera increíble? Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico de Chefs en unos de los mejores Resorts de la Riviera Maya con dedicacion y atencion al detalle en todo momentopara que nuestros huéspedes tengan una experiencia autentica y unica.

Lo que hará:

• Garantizarque todos los estandares en la carnicería se ejecuten adecuadamente.
• Tener una comunicacion efectiva enentre la carnecería, cocina, así como entre losdepartamentos que prospere con los comentarios de los huéspedes
• Mantener las existencias de productos en la carnicería

Qualifications

• Minimo 1añode experiencia en puesto similar
• Conocimientos en carnicería, proceso de maduración de carnes y técnicas de conservación.
• Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido
• Trabajar de forma cohesiva y colectiva como parte de un equipo.

Beneficios para Colaboradores:

Únete a nuestro equipo y disfruta de una variedad de beneficios exclusivos para colegas, que incluyen upgrades sin costo, estancias extendidas, tarifas preferenciales en propiedades Fairmont & Raffles, descuentos especiales en alimentos, bebidas y bienestar, así como lujos adicionales diseñados para enriquecer tu experiencia. Creemos en cuidar a nuestro equipo, asegurando que tu esfuerzo sea recompensado con beneficios excepcionales. Agrega aquí cualquier otro beneficio relevante para tu propiedad.

Nuestros Valores

Respeto:

Valoramos las necesidades, ideas e individualidad de los demás. Tratamos a todos con justicia y dignidad.

Excelencia:

Creamos conexiones genuinas y apreciamos cada oportunidad de hacer que quienes nos rodean se sientan especiales.

Pertenencia:

Celebramos nuestras diferencias. Nos apoyamos mutuamente y siempre permanecemos unidos.

Empoderamiento:

Tenemos la autoridad para tomar iniciativa y anticiparnos a los momentos que crean experiencias inolvidables.

Integridad:

Construimos confianza a través del respeto mutuo y siendo auténticos.

Diversidad e Inclusión

Fairmont está comprometido con la creación de un entorno inclusivo donde el talento diverso prospere. Damos la bienvenida a candidatos de todos los orígenes para que se integren a nuestro equipo.