Capitán de Bares: Lidera Experiencias en Hostelería

Meliá Hotels International; Solidaridad; On-site; MXN 240,000 - 360,000; Full time

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Job summary

Melia Hotels International en Quintana Roo busca un Capitán de Bares para supervisar la operación diaria del centro de consumo en Solidaridad. Se solicita experiencia mínima de 2 años y formación en Turismo u Hostelería, además de inglés avanzado.

El candidato gestionará inventarios, costos y garantizará una experiencia de cliente excepcional. Se valoran conocimientos de operativa hotelera y capacidad de liderazgo para dirigir un equipo y optimizar procesos, manteniendo estándares de calidad.

Qualifications

• Se requiere grado en turismo/hostelería.
• Experiencia mínima de 2 años en posición similar.
• Conocimiento de tendencias en bar y operativa hotelera.
• Inglés avanzado.

Responsibilities

• Gestionar el 100% de la operación de su centro de consumo.
• Supervisar inventario diario de vajilla, cristalería, cubertería y mantelería.
• Controlar mantenimiento y limpieza profundas del centro.
• Gestionar costos asignados por la gerencia.
• Velar por la experiencia del cliente y superar sus expectativas.

Skills

Bar operations

Guest service

Team supervision

Cost control

Inventory control

English advanced

Education

Grado en Turismo o Hostelería

Job description

Melia Hotels International en Quintana Roo busca un Capitán de Bares para supervisar la operación diaria del centro de consumo en Solidaridad. Se solicita experiencia mínima de 2 años y formación en Turismo u Hostelería, además de inglés avanzado.

El candidato gestionará inventarios, costos y garantizará una experiencia de cliente excepcional. Se valoran conocimientos de operativa hotelera y capacidad de liderazgo para dirigir un equipo y optimizar procesos, manteniendo estándares de calidad.