Capitán De Bares Con Exp. En Hotelería

Princess Hotels And Resorts; Solidaridad; On-site; MXN 240,000 - 360,000; Full time

Job summary

Platinum Yucatán Princess te invita a postularte como Capitán de Bares. Liderarás la operación de bebidas en el restaurante, garantizando calidad, presentación y consistencia de recetas. Coordinarás inventarios, requisiciones y consumos, y formarás a tu equipo para ofrecer una experiencia de servicio excepcional a nuestros huéspedes.

Se requiere experiencia mínima de 2 años, supervisión de equipos, conocimiento de coctelería, inglés intermedio y disponibilidad de horario.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años como Capitán de Bares o puesto similar en hotelería.
• Experiencia en supervisión y coordinación de equipos de bares.
• Inglés intermedio conversacional.
• Conocimiento en control de inventarios, requisiciones, mermas y costos.
• Manejo de estándares de servicio y calidad en hotelería.

Responsibilities

• Coordinar y supervisar la operación del servicio de bebidas en el restaurante.
• Garantizar la calidad, presentación y preparación de bebidas.
• Supervisar el cumplimiento de recetas estándar y procedimientos.
• Controlar inventarios, requisiciones y consumos.
• Capacitar y desarrollar al equipo de colaboradores.
• Asegurar una experiencia de servicio excepcional para nuestros huéspedes.

Skills

Liderazgo

Trabajo en equipo

Servicio al cliente

Conocimientos de coctelería

Education

Licenciatura

Job description

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO CAPITÁN DE BARES! PLATINUM YUCATÁN PRINCESSE

En Platinum Yucatán Princess buscamos talento con pasión por la hospitalidad, liderazgo y vocación de servicio para integrarse a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas.

REQUISITOS

• Experiencia mínima de 2 años como Capitán de Bares o puesto similar en hotelería
• Experiencia en supervisión y coordinación de equipos de bares
• Amplios conocimientos en coctelería, destilados, vinos y bebidas premium
• Conocimiento en control de inventarios, requisiciones, mermas y costos
• Manejo de estándares de servicio y calidad en hotelería
• Inglés intermedio conversacional
• Liderazgo, organización y orientación al servicio
• Disponibilidad de horario

PRINCIPALES FUNCIONES

• Coordinar y supervisar la operación del servicio de bebidas en el restaurante
• Garantizar la calidad, presentación y preparación de bebidas
• Supervisar el cumplimiento de recetas estándar y procedimientos
• Controlar inventarios, requisiciones y consumos
• Capacitar y desarrollar al equipo de colaboradores
• Asegurar una experiencia de servicio excepcional para nuestros huéspedes

BUSCAMOS UNA PERSONA QUE SE DISTINGA POR SU LIDERAZGO, PROFESIONALISMO Y PASIÓN POR LA EXCELENCIA EN EL SERVICIO.

¡Ven y forma parte de la experiencia Platinum Yucatán Princess!

REQUERIMIENTOS

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 28 y 49 años
• Conocimientos: Liderazgo, Trabajo en equipo
• Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan