Barman

Restaurante Domu Sushi Bar; San Luis Potosí; On-site; MXN 240,000 - 360,000; Full time

Benefits offered by this job

Propinas atractivas

Crear cócteles propios

Competencias de mixología

Ambiente vibrante

Descuentos en bebidas y alimentos

Job summary

Restaurante Domu Sushi Bar en San Luis Potosí busca un Jefe de Barra innovador y mixólogo talentoso para dirigir su bar de vanguardia. Serás artífice de experiencias de coctelería memorables y liderarás al equipo de bar para garantizar un servicio impecable.

Diseñarás menús creativos, controlarás inventarios y mantendrás un ambiente limpio y conforme a normativas. Si te apasiona la mixología y buscas una plataforma para innovar, esta posición es para ti.

Qualifications

• Experiencia demostrada como Jefe de Barra o Mixólogo Principal.
• Conocimiento profundo de licores, mezclas y técnicas de preparación.
• Capacidad para crear bebidas únicas y visualmente atractivas.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y servicio al cliente.
• Conocimiento de regulaciones de venta y servicio de alcohol.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y multitarea.

Responsibilities

• Diseñar y desarrollar un menú de cócteles creativos.
• Supervisar y capacitar al equipo de bartenders.
• Gestionar inventario de licores y costos.
• Mantener un ambiente de bar limpio y conforme a normativa.
• Interactuar con clientes y ofrecer recomendaciones.
• Experimentar con nuevas técnicas y tendencias de mixología.

Skills

Liderazgo

Comunicación

Servicio al cliente

Conocimiento de licores

Técnicas de mixología

Job description

Acerca del Puesto

Nuestro cliente busca un Jefe de Barra innovador y mixólogo talentoso para dirigir su bar de vanguardia en San Luis Potosí . Serás el artífice de experiencias de coctelería memorables, liderando al equipo de bar, creando bebidas únicas y asegurando un servicio impecable. Este rol es vital para el éxito de nuestro cliente en la industria de alimentos y restaurantes, ofreciendo una plataforma para la creatividad y la excelencia en mixología, atrayendo a una clientela exigente que busca calidad y originalidad en sus bebidas.

Responsabilidades Clave

• Diseñar y desarrollar un menú de cócteles creativos y atractivos, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad.
• Supervisar y capacitar al equipo de bartenders, asegurando la consistencia en la preparación de bebidas y el servicio al cliente.
• Gestionar el inventario de licores, cervezas, vinos y otros insumos de barra, controlando costos y minimizando mermas.
• Mantener un ambiente de bar limpio , organizado y acogedor, cumpliendo con todas las normativas sanitarias.
• Interactuar con los clientes, ofreciendo recomendaciones y asegurando una experiencia positiva.
• Experimentar con nuevas técnicas de mixología y tendencias para mantener el menú innovador.

Requisitos

• Experiencia demostrada como Jefe de Barra o Mixólogo Principal.
• Pasión por la coctelería y un profundo conocimiento de licores, mezclas y técnicas de preparación.
• Habilidad para crear bebidas únicas y visualmente atractivas .
• Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y servicio al cliente.
• Conocimiento de las regulaciones de venta y servicio de alcohol.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y manejar múltiples tareas simultáneamente.

Beneficios

• Salario competitivo con atractivo esquema de propinas.
• Oportunidad de desarrollar y lanzar tus propias creaciones de cócteles.
• Participación en competiciones de mixología y eventos de la industria.
• Un ambiente de trabajo vibrante y socialmente activo.
• Descuentos en bebidas y alimentos para el personal.