Auxiliar de Producción, Restaurante

Mentory Grupo Consultor Turístico; Puebla de Zaragoza; On-site; MXN 96,000 - 115,000; Full time

Benefits offered by this job

Propinas

Capacitación constante

Excelente ambiente laboral

Oportunidades de crecimiento

Job summary

Mentory Grupo Consultor Turístico busca Auxiliar de Producción en su restaurante para apoyar en la preparación, cocción y montaje de platillos siguiendo recetas y estándares. Se requiere disponibilidad para turnos rotativos y fines de semana; se brinda capacitación y un excelente ambiente laboral.

Ofrecemos sueldo y propinas, capacitación constante y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. Únete y forma parte de nuestro equipo de cocina en Puebla.

Qualifications

• Equipo de cocina: debe colaborar con el resto del personal.
• Disposición para aprender y capacitarse en el puesto.
• Conocimientos básicos de higiene y manejo seguro de alimentos.

Responsibilities

• Preparación y elaboración de alimentos.
• Lavar, desinfectar, cortar, porcionar y preparar los ingredientes necesarios para la operación.
• Apoyar en la elaboración y cocción de alimentos conforme a las recetas establecidas.
• Colaborar en el montaje y presentación de los platillos, cuidando la calidad y las porciones.
• Mantener abastecida y organizada la estación de trabajo.
• Apoyar en el armado y despacho de pedidos para consumo en el restaurante, para llevar y plataformas de entrega.
• Trabajar en coordinación con el equipo para cumplir con los tiempos de preparación y servicio.
• Mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo, utensilios y equipos.
• Cumplir con las normas de higiene, inocuidad y manejo seguro de alimentos.
• Realizar las actividades de limpieza correspondientes durante y al cierre de la operación.
• Colaborar con el personal de cocina y servicio para asegurar una operación eficiente.
• Seguir las indicaciones del responsable de cocina y cumplir con los procedimientos internos.

Skills

Trabajo en equipo

Responsabilidad y puntualidad

Actitud de servicio

Organización y limpieza

Proactividad

Sentido de urgencia

Atención al detalle

Capacidad para trabajar bajo presión

Education

Secundaria concluida

Job description

Auxiliar de Producción, Restaurante

¡Únete a nuestro equipo y demuestra tu talento en cocina!

Buscamos una persona responsable, dinámica y con disposición para aprender, que se integre a nuestro equipo de cocina y contribuya a la preparación de alimentos de calidad, manteniendo los estándares de higiene, orden y eficiencia de nuestra operación.

Objetivo del puesto

Apoyar en la preparación, cocción y montaje de alimentos, siguiendo las recetas, procedimientos y estándares establecidos para garantizar la calidad de los platillos y un servicio oportuno a nuestros clientes.

Principales responsabilidades

Preparación y elaboración de alimentos

• Lavar, desinfectar, cortar, porcionar y preparar los ingredientes necesarios para la operación.
• Apoyar en la elaboración y cocción de alimentos conforme a las recetas establecidas.
• Colaborar en el montaje y presentación de los platillos, cuidando la calidad y las porciones.

Operación de cocina

• Mantener abastecida y organizada la estación de trabajo.
• Apoyar en el armado y despacho de pedidos para consumo en el restaurante, para llevar y plataformas de entrega.
• Trabajar en coordinación con el equipo para cumplir con los tiempos de preparación y servicio.

Limpieza e higiene

• Mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo, utensilios y equipos.
• Cumplir con las normas de higiene, inocuidad y manejo seguro de alimentos.
• Realizar las actividades de limpieza correspondientes durante y al cierre de la operación.

Trabajo en equipo

• Colaborar con el personal de cocina y servicio para asegurar una operación eficiente.
• Seguir las indicaciones del responsable de cocina y cumplir con los procedimientos internos.

Perfil del candidato

Escolaridad

• Secundaria concluida (indispensable).

Experiencia

• Experiencia previa en cocina, taquerías, restaurantes o establecimientos de alimentos (deseable).
• No es indispensable contar con experiencia; se brinda capacitación a personas con actitud de aprendizaje y compromiso.

Conocimientos

• Preparación básica de alimentos.
• Manejo higiénico de alimentos.
• Limpieza, organización y cuidado de utensilios y equipos de cocina.

Competencias

• Trabajo en equipo.
• Responsabilidad y puntualidad.
• Actitud de servicio.
• Organización y limpieza.
• Proactividad.
• Sentido de urgencia.
• Atención al detalle.
• Capacidad para trabajar bajo presión.

Requisitos

• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
• Disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos.
• Disposición para realizar actividades operativas propias de una cocina.
• Compromiso con la calidad, la higiene y el cumplimiento de los procedimientos.

Ofrecemos

• Sueldo mensual: $9451.00 MXN.
• Propinas.
• Capacitación constante.
• Excelente ambiente laboral.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.

¡Postúlate y forma parte de nuestro equipo!