Auxiliar de Producción

Mentory Grupo Consultor Turístico; Puebla de Zaragoza; On-site; MXN 78,000 - 100,000; Full time

Benefits offered by this job

Propinas

Prestaciones de ley después de 3 meses

Capacitación constante

Buen ambiente laboral

Oportunidades de crecimiento

Job summary

Mentory Grupo Consultor Turístico busca un Cocinero(a) B para su taquería. Se encargará de apoyar la preparación, cocción y montaje de platillos, siguiendo recetas y normas de higiene para garantizar calidad y servicio oportuno.

El candidato debe tener secundaria mínima y experiencia en cocina; se ofrece capacitación, prestaciones y un ambiente laboral favorable. Turnos rotativos y disponibilidad para fines de semana y festivos son requeridos.

Qualifications

• Experiencia deseable en cocina, taquerías o restaurantes.
• Capacidad para seguir recetas y estándares de higiene.
• Actitud de aprendizaje y compromiso.

Responsibilities

• Preparación y elaboración de alimentos según recetas y estándares.
• Operación de la cocina y despacho de pedidos para consumo, para llevar o delivery.
• Mantener higiene, organización y limpieza de áreas y utensilios.
• Trabajo en equipo con cocina y servicio para operar eficientemente.

Skills

Cocina básica

Limpieza

Trabajo en equipo

Proactividad

Education

Secundaria concluida

Tools

Utensilios de cocina

Job description

Cocinero(a) B – Taquería

Buscamos una persona responsable, dinámica y con disposición para aprender, que se integre a nuestro equipo de cocina y contribuya a la preparación de alimentos de calidad, manteniendo los estándares de higiene, orden y eficiencia de nuestra operación.

Objetivo del puesto

Apoyar en la preparación, cocción y montaje de alimentos, siguiendo las recetas, procedimientos y estándares establecidos para garantizar la calidad de los platillos y un servicio oportuno a nuestros clientes.

Principales responsabilidades

• Preparación y elaboración de alimentos: Lavar, desinfectar, cortar, porcionar y preparar los ingredientes necesarios para la operación. Apoyar en la elaboración y cocción de alimentos conforme a las recetas establecidas. Colaborar en el montaje y presentación de los platillos, cuidando la calidad y las porciones.
• Operación de cocina: Mantener abastecida y organizada la estación de trabajo. Apoyar en el armado y despacho de pedidos para consumo en el restaurante, para llevar y plataformas de entrega. Trabajar en coordinación con el equipo para cumplir con los tiempos de preparación y servicio.
• Limpieza e higiene: Mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo, utensilios y equipos. Cumplir con las normas de higiene, inocuidad y manejo seguro de alimentos. Realizar las actividades de limpieza correspondientes durante y al cierre de la operación.
• Trabajo en equipo: Colaborar con el personal de cocina y servicio para asegurar una operación eficiente. Seguir las indicaciones del responsable de cocina y cumplir con los procedimientos internos.

Perfil del candidato

Escolaridad

• Secundaria concluida (indispensable).

Experiencia

• Experiencia previa en cocina, taquerías, restaurantes o establecimientos de alimentos (deseable). No es indispensable contar con experiencia; se brinda capacitación a personas con actitud de aprendizaje y compromiso.

Conocimientos

• Preparación básica de alimentos. Manejo higiénico de alimentos. Limpieza, organización y cuidado de utensilios y equipos de cocina. Competencias Trabajo en equipo. Responsabilidad y puntualidad. Actitud de servicio. Organización y limpieza. Proactividad. Sentido de urgencia. Atención al detalle. Capacidad para trabajar bajo presión.

Requisitos

• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
• Disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos.
• Disposición para realizar actividades operativas propias de una cocina.
• Compromiso con la calidad, la higiene y el cumplimiento de los procedimientos.

Ofrecemos

• Sueld0 mensual: $ MXN. Propinas.
• Prestaciones de ley, después de 3 meses en base a resultados
• Capacitación constante.
• Excelente ambiente laboral.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.