Asesor Comercial Pac Chef (Guadalajara Jal, Mx)

Nestle SA; Región Centro; Vor Ort; MXN 360.000 - 540.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Nestlé busca un profesional de gastronomía para impulsar el crecimiento en el canal PAC en Guadalajara, mediante asesoría culinaria y soluciones a medida para clientes estratégicos. Se trabajará con recetas, menús y buenas prácticas operativas orientadas a rentabilidad y fidelización.

El rol incluye capacitación técnica y comercial a clientes y a la fuerza de ventas de distribuidores, identificando oportunidades de negocio y co-creando soluciones para generar valor y diferenciación en el mercado.

Qualifikationen

• Experiencia de 2 años en cocina de hotelería, banquetes o restaurantes.
• Manejo de recetas, desarrollo de menús y buenas prácticas operativas.

Aufgaben

• Impulsar la generación de demanda en el canal PAC mediante visitas y activaciones para incrementar rotación y recompra.
• Diseñar e implementar propuestas culinarias para clientes PAC, integrando Nestlé a nivel de recetas y buenas prácticas.
• Capacitar a clientes y fuerza de ventas de distribuidores en portafolio, tendencias y soluciones PAC a través de sesiones presenciales y virtuales.
• Detectar oportunidades de negocio y co-crear soluciones con clientes para nuevos negocios y mejoras operativas.
• Asegurar la correcta ejecución y visibilidad de la marca Nestlé en puntos de venta PAC mediante auditorías y seguimiento.

Kenntnisse

Cocina profesional

Costeo de recetas

Atención al cliente

Gestión de inventarios

Ventas/negocios

Ausbildung

Licenciatura en Gastronomía

Administración de Alimentos y Bebidas

Ingeniería en Alimentos

Nutrición con enfoque comercial

Mercadotecnia

Técnico en Alimentos y Bebidas

Profesional Asociado en Gastronomía

Tools

Office

Jobbeschreibung

Ubicación: Guadalajara Inglés: Básico Objetivo: Impulsar el crecimiento sostenible del canal mediante la asesoría especializada en productos, soluciones culinarias y prácticas de negocio adaptadas a las necesidades de clientes estratégicos en el modelo PAC con enfoque en ventas. Generar demanda, asegurar la correcta implementación de las soluciones y fortalecer la presencia de las marcas en el canal, elevando la experiencia del cliente y potenciando la conversión comercial de las categorías core. Un día en la vida de…

• Impulsar la generación de demanda en el canal: generar crecimiento rentable a través del incremento en la rotación de productos Nestlé en puntos de venta PAC, mediante visitas frecuentes, acompañamiento técnico-comercial y ejecución de activaciones alineadas al perfil de cada cliente, con el fin de asegurar la recompra, fortalecer la presencia de marca y alcanzar los objetivos de volumen en el canal.
• Diseñar e implementar propuestas culinarias personalizadas para clientes PAC: crear soluciones de valor que integren productos Nestlé adaptados al perfil del cliente, desarrollando recetas, menús y buenas prácticas operativas, para garantizar su implementación efectiva en los puntos de venta, mejorar la rentabilidad de los negocios y fomentar la fidelización del cliente final.
• Capacitar de forma continua a clientes y fuerza de ventas de distribuidores: brindar formación técnica y comercial sobre el portafolio de productos, tendencias y soluciones culinarias PAC, a través de sesiones presenciales y virtuales, demostraciones prácticas y materiales didácticos, con el propósito de asegurar su uso correcto, fortalecer el conocimiento del equipo comercial y mejorar la ejecución en el punto de venta.
• Detectar oportunidades de negocio e impulsar proyectos de co-creación con clientes: identificar necesidades específicas y áreas de oportunidad en clientes actuales o potenciales mediante visitas de diagnóstico, escucha activa y pruebas piloto, para co-desarrollar soluciones que se traduzcan en nuevos negocios, mejoras operativas o diferenciación competitiva en el mercado.
• Asegurar la correcta ejecución y visibilidad de la marca Nestlé en puntos de venta PAC: verificar la presencia, correcta utilización y alineación de los materiales de marca y promocionales en los puntos de venta, a través de auditorías y herramientas de seguimiento, con el objetivo de garantizar una experiencia de marca consistente, aumentar el reconocimiento del cliente y reforzar el posicionamiento de Nestlé en el canal.

Lo que te hará exitoso...

• Experiencia de 2 años en cocina de hotelería, banquetes o restaurantes, tanto en cocina salada como en repostería, con dominio en desarrollo y costeo de recetas, control de inventarios y atención al cliente.
• Licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas de Alimentos y Bebidas, Ingeniería en Alimentos o Tecnología de Alimentos, Nutrición con enfoque comercial, Administración o Mercadotecnia, Técnico en Alimentos y Bebidas o Profesional Asociado en Gastronomía.
• Manejo intermedio de Office.