Asesor Comercial PAC CHEF

Nestlé; Monterrey; On-site; MXN 420,000 - 620,000; Full time

Job summary

Nestlé Monterrey busca un profesional con experiencia en cocina de hotelería para impulsar soluciones culinarias, asesoría y ventas en el canal PAC. Diseñarás menús y prácticas operativas, formarás a clientes y equipo de ventas, y buscarás oportunidades de co-desarollar proyectos que eleven la rotación y la rentabilidad.

Se valorará habilidades en desarrollo de recetas, costeo y control de inventarios, con dominio intermedio de Office, en una posición de enfoque comercial y técnico en el canal

Qualifications

• Experiencia de 2 años en cocina de hotelería, banquetes o restaurantes, con desarrollo y costeo de recetas, control de inventarios y atención al cliente.
• Licenciatura en Gastronomía, Administración de Alimentos y Bebidas, Ingeniería en Alimentos, Nutrición o afines.
• Manejo intermedio de Office.

Responsibilities

• Impulsar la generación de demanda en el canal, aumentando la rotación de productos Nestlé mediante visitas y activaciones en puntos de venta PAC.
• Diseñar e implementar propuestas culinarias personalizadas para clientes PAC, con recetas, menús y buenas prácticas operativas.
• Capacitar a clientes y fuerza de ventas de distribuidores mediante formación técnica y comercial, sesiones presenciales y virtuales.
• Detectar oportunidades de negocio y co-desarollar proyectos con clientes para crear valor y nuevos negocios.
• Asegurar la correcta ejecución y visibilidad de la marca Nestlé en puntos de venta PAC mediante auditorías y seguimiento.

Skills

Cocina profesional

Desarrollo de recetas

Costeo de recetas

Control de inventarios

Atención al cliente

Education

Licenciatura en Gastronomía o afín

Tools

Office

Job description

Objetivo:

Impulsar el crecimiento sostenible del canal mediante la asesoría especializada en productos, soluciones culinarias y prácticas de negocio adaptadas a las necesidades de clientes estratégicos en el modelo PAC con enfoque en ventas. Generar demanda, asegurar la correcta implementación de las soluciones y fortalecer la presencia de las marcas en el canal, elevando la experiencia del cliente y potenciando la conversión comercial de las categorías core.

Ubicación:

Monterrey

Inglés:

Básico

Objetivo:

Impulsar el crecimiento sostenible del canal mediante la asesoría especializada en productos, soluciones culinarias y prácticas de negocio adaptadas a las necesidades de clientes estratégicos en el modelo PAC con enfoque en ventas. Generar demanda, asegurar la correcta implementación de las soluciones y fortalecer la presencia de las marcas en el canal, elevando la experiencia del cliente y potenciando la conversión comercial de las categorías core.

Un día en la vida de...

• Impulsar la generación de demanda en el canal: generar crecimiento rentable a través del incremento en la rotación de productos Nestlé en puntos de venta PAC, mediante visitas frecuentes, acompañamiento técnico-comercial y ejecución de activaciones alineadas al perfil de cada cliente, con el fin de asegurar la recompra, fortalecer la presencia de marca y alcanzar los objetivos de volumen en el canal.
• Diseñar e implementar propuestas culinarias personalizadas para clientes PAC: crear soluciones de valor que integren productos Nestlé adaptados al perfil del cliente, desarrollando recetas, menús y buenas prácticas operativas, para garantizar su implementación efectiva en los puntos de venta, mejorar la rentabilidad de los negocios y fomentar la fidelización del cliente final.
• Capacitar de forma continua a clientes y fuerza de ventas de distribuidores: brindar formación técnica y comercial sobre el portafolio de productos, tendencias y soluciones culinarias PAC, a través de sesiones presenciales y virtuales, demostraciones prácticas y materiales didácticos, con el propósito de asegurar su uso correcto, fortalecer el conocimiento del equipo comercial y mejorar la ejecución en el punto de venta.
• Detectar oportunidades de negocio e impulsar proyectos de co-desarrollar con clientes: identificar necesidades específicas y áreas de oportunidad en clientes actuales o potenciales mediante visitas de diagnóstico, escucha activa y pruebas piloto, para co-desarrollar soluciones que se traduzcan en nuevos negocios, mejoras operativas o diferenciación competitiva en el mercado.
• Asegurar la correcta ejecución y visibilidad de la marca Nestlé en puntos de venta PAC: verificar la presencia, correcta utilización y alineación de los materiales de marca y promocionales en los puntos de venta, a través de auditorías y herramientas de seguimiento, con el objetivo de garantizar una experiencia de marca consistente, aumentar el reconocimiento del cliente y reforzar el posicionamiento de Nestlé en el canal.

Lo que te hará exitoso...

• Experiencia de 2 años en cocina de hotelería, banquetes o restaurantes, tanto en cocina salada como en repostería, con dominio en desarrollo y costeo de recetas, control de inventarios y atención al cliente.
• Licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas de Alimentos y Bebidas, Ingeniería en Alimentos o Tecnología de Alimentos, Nutrición con enfoque comercial, Administración o Mercadotecnia, Técnico en Alimentos y Bebidas o Profesional Asociado en Gastronomía.
• Manejo intermedio de Office.