Analista De Laboratorio / Giro Alimenticio

The Big Job Site; Tijuana; On-site; MXN 180,000 - 240,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de ley

Job summary

OCA Global México busca Analista de laboratorio para su ubicación en Tijuana, Baja California. Realizará análisis fisicoquímicos de materias primas y producto terminado, con énfasis en pH, humedad, Aw y viscosidad.

Entre sus tareas están pruebas de textura y reología de harinas, muestreo, coordinación con laboratorios externos y emisión de informes de resultados de forma oportuna. Se requiere al menos 1 año de experiencia y carrera técnica o licenciatura trunca en áreas afines.

Qualifications

• Carrera técnica terminada o licenciatura trunca en química, alimentos, biotecnología, nutrición o industrial.
• Al menos 1 año de experiencia en laboratorios de control de calidad o análisis fisicoquímicos.

Responsibilities

• Realizar análisis fisicoquímicos de materias primas y producto terminado (pH, humedad, Aw y viscosidad).
• Ejecutar pruebas de textura y reología de harinas y evaluación del poder de gasificación en levaduras.
• Muestreos de materias primas y producto terminado según planes establecidos.
• Coordinar y dar seguimiento a programas de análisis solicitados a laboratorios externos.
• Capturar datos y emitir informes de resultados correspondientes de forma oportuna.
• Asegurar el cumplimiento del programa de calibración y mantenimiento de equipos de laboratorio.
• Controlar inventario de materiales, reactivos y equipos.
• Mantener orden, organización y limpieza en las instalaciones del laboratorio.

Skills

Análisis fisicoquímicos

Habilidades de laboratorio

Calibración de equipos

Muestreo de materias primas

Education

Técnico en Química

Licenciatura en Química (trunca)

Job description

OCA Global en México se posiciona actualmente como un referente en la industria de la inspección, certificación y ensayos, siendo la compañía del sector con mayor crecimiento orgánico en el país. Nuestro amplio portafolio de servicios permite brindar una cobertura nacional, ofreciendo soluciones para los sectores de Petróleo y Gas, Energético, Industrial, Automotriz, Minero y Medio Ambiente. Estamos en búsqueda de TU TALENTO, como Analista de laboratorio, para UBICACIÓN/ZONA Tijuana, Baja California. RESPONSABILIDADES DEL PUESTO: Realizar análisis fisicoquímicos en materias primas y producto terminado (incluyendo mediciones de pH, porcentaje de humedad, actividad de agua [Aw] y viscosidad). Ejecutar pruebas especializadas de textura, reología de harinas y evaluación del poder de gasificación en levaduras. Efectuar los muestreos de materias primas y producto terminado de acuerdo con los planes establecidos. Coordinar y dar seguimiento a los programas de análisis solicitados a laboratorios externos. Capturar datos y emitir los informes y reportes de resultados correspondientes de manera oportuna. Asegurar el cumplimiento del programa de calibración y mantenimiento preventivo/correctivo de los equipos de laboratorio. Controlar el inventario de materiales, reactivos y equipos del laboratorio. Mantener el orden, la organización y la limpieza rigurosa dentro de las instalaciones del laboratorio. REQUISITOS: Carrera técnica terminada o licenciatura trunca en áreas afines (química, alimentos, biotecnología, nutrición o industrial). Mínimo 1 año de experiencia trabajando en laboratorios de control de calidad o análisis fisicoquímicos. OFRECEMOS: Sueldo base Prestaciones de ley Contratación directa por parte de OCA Global México